Salát z červeného zelí

Name: Salát z červeného zelí
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 hlávky červeného zelí; 1/2 cibule (nemusí být); 3 lžíce olivového oleje; 1 lžička medu (nebo podle chuti moučkový cukr); sůl (podle chuti); 1 lžíce jablečného octa (podle chuti); 1 lahůdková cibulka (na dozdobení)

Zelný salát patří mezi oblíbené přílohy k hlavnímu jídlu. Obvykle se k jeho výrobě používá bílé zelí. Tento salát je z červeného zelí a díky medu a jablečnému octu má opravdu skvělou chuť. Jeho základní verzi můžete doplnit křenem, zakysanou smetanou nebo bylinkami.

Hodnocení receptu je 4,8 (23×)

mirca75

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min + odležení

30 min (30 min příprava, + odležení)

Salát z červeného zelí, Salát z červeného zelí

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1/2 hlávky 1/2 hlávky červeného zelí

1/2 1/2 cibule (nemusí být)

3 lžíce 3 lžíce olivového oleje

1 lžička 1 lžička medu (nebo podle chuti moučkový cukr)

sůl (podle chuti)

1 lžíce 1 lžíce jablečného octa (podle chuti)

1 1 lahůdková cibulka (na dozdobení)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 002 kJ / 957 kcal
Bílkoviny	21,49 g
Tuky	34,43 g
Vláknina	35,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	483 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	123,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí očistíme, omyjeme a nakrájíme na jemné nudličky. Krok 2: Lehce osolíme, zalijeme olivovým olejem a rukama (můžeme použít potravinářské rukavice) promneme. Zelí díky tomu lehce změkne, ale stále zůstane křehké. Necháme chvilku odstát. Krok 3: Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenká půlkolečka a přidáme k zelí. Krok 4: Osladíme lžičkou medu (nebo podle chuti cukrem), přilijeme ocet a případně dosolíme. Krok 5: Důkladně promícháme, necháme chvilku odležet a můžeme podávat. Krok 6: Podáváme k hlavnímu jídlo jako salát. Skvěle se hodí i do burgerů a tortill.

Zelí očistíme, omyjeme a nakrájíme na jemné nudličky.
Jak nakrájet zelí
Lehce osolíme, zalijeme olivovým olejem a rukama (můžeme použít potravinářské rukavice) promneme. Zelí díky tomu lehce změkne, ale stále zůstane křehké. Necháme chvilku odstát.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenká půlkolečka a přidáme k zelí.
Jak nakrájet cibuli
Osladíme lžičkou medu (nebo podle chuti cukrem), přilijeme ocet a případně dosolíme.
Důkladně promícháme, necháme chvilku odležet a můžeme podávat.
Podáváme k hlavnímu jídlo jako salát. Skvěle se hodí i do burgerů a tortill.

TIP: Oblíbené recepty z červeného zelí

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 5. 2009

Poznámka autorky mirca75

Já vím, že je to jen obyčejný salát, ale taky vím, že moc lidí červené zelí na saláty nebere, protože jim přijde nahořklé. A tak jim chci ukázat, že i z červeného zelí salát může chutnat dobře.

Kdo chce, může do salátu přidat trošku křenu nebo ho přelít dresinkem z ochucené zakysané smetany nebo jogurtu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (135× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát z červeného zelí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nZml

Zelný salát z červeného nebo bílého zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 40 min

Salát z červeného zelí s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 15 min

Salát z kysaného červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Červená řepa se zelím Videorecept

Červená řepa se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

jitule 120 min

Zelí s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

heli3 160 min

Červená řepa se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

janaka 100 min

Zobrazit více

Dobré bramborové knedlíky - podrobně Videorecept

Dobré bramborové knedlíky - podrobně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 60 min

Jemné domácí houskové knedlíky Videorecept

Jemné domácí houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mirca75 60 min

Knedlíky houskové - postup při výrobě - tvarování Videorecept

Knedlíky houskové - postup při výrobě - tvarování

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 118 min

Čevapčiči III Videorecept

Čevapčiči III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 35 min

Smažené cukety Videorecept

Smažené cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 20 min

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta Videorecept

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 60 min

Zobrazit více

Saláty
Pro začátečníky
Zeleninové saláty

Zdravé recepty
Oběd
Večeře
Recepty do 30 minut
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Zelí
Česká kuchyně
Sladkokyselé chutě

Moje poznámka

Salát z červeného zelí

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nZml

Náhodný recept

Amálka pro Sárinku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janusa

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččin štrúdl z másla

Přidáno před 10 hodinami

Cibulová marmeláda s medem

Přidáno před 10 hodinami

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 16 hodinami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno před 21 hodinami

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno před 22 hodinami

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 2. 2. 2025 15:32

Manelka 20. 10. 2021 06:32

Manžel má rád, když zelí krátce povařím. Jinak je postup stejný. Chutná výborně.

Petra Dvor. 19. 1. 2020 15:59

Dobrý den, přidávám fotečku. Salát je rychlý a moc dobrý.

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 19. 1. 2020 14:58

Miroslav Hrabovský 29. 1. 2016 09:44

Dobrý den všechny recepty ze zelí jsou skvělé ten z majonézou zkuste ochuti zakysanou smetanou místo majonézy a uvidíte jak si pochutnáte je to super převí vám dobrou chut.

Petra 24. 8. 2015 12:56

Je výborný, a tu cibuli doporučuji tam dát :)

Marie 17. 5. 2014 01:55

Ja jsem si myslela, ze v hanackem salatu byla majoneza. Jako dite jsem ho milovala a kdykoliv jsem mela nejake korunky, tak jsem je promenila za tuhle lahudku.
Jsem moc rada, ze jsem ten recept nasla a mohu si salat udelat.

Vsem dobrou chut.

Katastrophe 18. 8. 2013 15:55

Jednoduchý a výborný salát :) Zbylo mi červené zelí a tento recept mě zaujal nenáročností surovin :) a dobře jsem udělala. Jak rodinka přijela, salát okamžitě zmizel

simicek 30. 3. 2013 11:30

petnellsim 29. 1. 2013 17:16

Hlávku červeného zelí na jemnou nakrájíme na nudličky, 5 stroužků česnek nakrájíme na malé kostičky, přidáme 3 lžičky slunečnicového nebo olivového oleje, 2 lžičky octu, osolíme, opepříme a promícháme. Je hotovej a dle chuti dochutíme octem a solí. Můžeme přidat i rajčata nebo okurky - nakrájené. Dobrou chuť

petnellsim 29. 1. 2013 17:15

www.toprecepty.czhlávku červeného zelí na jemnou nakrájíme na nudličky, 5 stroušků česnek nakrájíme na malé kostičky, přidáme 3 lžičky slunečnicového nebo olivového oleje, 2 lžičky octu, osolíme, opepříme a promícháme. Je hotovej a dle chuti dochutíme octem a solí. Můžeme přidat i rajčata nebo okurky - nakrájené. Dobrou chuť

petnellsim 29. 1. 2013 17:14

hlávku červeného zelí na jemnou nakrájíme na nudličky, 5 stroušků česnek nakrájíme na malé kostičky, přidáme 3 lžičky slunečnicového nebo olivového oleje, 2 lžičky octu, osolíme, opepříme a promícháme. Je hotovej a dle chuti dochutíme octem a solí. Můžeme přidat i rajčata nebo okurky - nakrájené. Dobrou chuť