Květáková polévka se slaninovými nočkami a barevnou zeleninou

varilamyskakasicku Kuchařka: varilamyskakas…

Doba přípravy: 20 minut 3 litry polévky Polévky 8 názorů

Suroviny

1 větší květák
kmín drcený
1 vejce
sůl
muškátový květ
petrželka
pažitka
nastrouhaná kořenová zelenina
hladká mouka podle hustoty těstíčka na nočky
30 g slaniny
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Dáme si vařit do vody omytý větší květák, přidáme drcený kmín a pak ke konci vaření přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, sůl, muškátový květ a dovaříme do měkka.

  2. Květák poté rozdělíme na dvě části, menší - jednu část ponecháme do polévky, druhou - větší část pak použijeme na květákové placky.

  3. Z mouky, slaniny a vejce si uděláme hustší těstíčko na malé nočky, které pak malou lžičkou zavaříme do polévky. Nakonec přidáme pokrájenou petrželku a dochutíme.

Poznámka

Podáváme s pečivem, aneb pak z květakovými plackami, které se zhotoví z druhé poloviny těsta. Poté jsem udělala ještě květákové placky, které za chvíli dodávám na tyto stránky.Z jednoho květáku většího jsou pak celkově 3 litry polévky a asi 20 malých květákových placiček.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Květáková polévka se slaninovými nočkami a barevnou zeleninou

Tématické fráze: zeleninova polévka podle babičky květáková polévka podle babičky mam kořenovou zeleninu nastrouhat? květáková polévka podle babičky s zeleninou s nočkami pokec-citron125

Zapomněl/a jsem heslo