Name: Rohlíčky plněné čokoládou
Ingredients: 300 g hladké mouky; 20 g droždí; 2 žloutky; 150-200 ml mléka; 30 g másla (rozpuštěné a vlahé); 50 g cukru; sůl; vejce na potření; čokoláda mléčná-hořká; měla jsem nugát

4.7 9×

mika59

Moučníky Drobné pečivo Kynuté 5 názorů

mika59

Přidat fotku

Přidat fotografii

Moučníky Drobné pečivo Kynuté 5 názorů

Suroviny

300 g hladké mouky
20 g droždí
2 žloutky
150-200 ml mléka
30 g másla (rozpuštěné a vlahé)
50 g cukru
sůl
vejce na potření
čokoláda mléčná-hořká
měla jsem nugát

Postup přípravy receptu

Droždí rozdrobíme do vlažného mléka, přidáme trochu cukru, mouky a necháme vzejít kvásek.
Do prosáté mouky dáme kvásek a zbytek surovin. Vypracujeme vláčné nelepivé těsto. Dáme kynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na 4-5 dílů, podle toho jak chceme mít rohlíčky velké. Každý rozválíme na kruh a rozřízneme na 4 nebo 8 trojúhelníků, podle velikosti kruhu.
Na každý kousek těsta dáme proužek čokolády, tak aby šel zabalit. Balíme od nejširší strany. Ukládáme na plech s pečícím papírem a necháme ještě chvíli kynout.
Vykynuté potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do vyhřáté trouby na 190°C.
Pečeme do zlaté barvy cca 20 minut.

Kuchařka: mika59