Celozrnné špaldové knedlíky

HankaPu Kuchařka: HankaPu

Přílohy 3 názory

Suroviny

250 g celozrnné špaldové mouky
250 g hladké špaldové mouky
250 ml ovesného mléka
20 g droždí
30 g Hrašky
1 lžička cukru
sůl
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do mísy dáme obě mouky, uprostřed uděláme důlek do kterého rozdrobíme droždí, přidáme cukr, 50 ml vlažného mléka, rozmícháme na kašičku, zakryjeme a necháme vzejít kvásek.

  2. Potom přidáme 200 ml vlažného mléka, sůl a Hrašku rozmíchanou asi v 60 ml vlažné vody na kašičku.

  3. Suroviny v míse promícháme, vyklopíme na vál a ještě důkladně propracujeme. Těsto by mělo být krásně pružné a hladké.

  4. Vrátíme do mísy, zakryjeme a v teple necháme asi 1 hod kynout.

  5. Vykynuté těsto prohněteme, rozdělíme na 2 části a každou vytvarujeme do válečku.

  6. Necháme ještě asi 10 minut odpočinout a pak vložíme do dostatečného množství osolené vroucí vody.

  7. Za občasného promíchání vaříme asi 30 minut.

Poznámka

Zdroj: Kuchařka ze Svatojánu

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 28 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Celozrnné špaldové knedlíky

Tématické fráze: špaldové knedlíky zdravé knedlíky ze špaldové mouky celozrnne knedliky kynuté knedlíky ze špaldové mouky spaldovy knedlik houskový knedlík ze špaldové mouky celozrnné knedlíky recept knedlíky ze špaldové mouky špaldový houskový knedlík houskové knedlíky ze špaldové mouky hrnkový špaldový knedlík knedlík ze špaldové mouky recept na celozrnný knedlík celozrné knedlíky knedlíky z celozrnné mouky hrnkove špaldové knedlíky kynutý knedlík ze spaldove mouky celozrny knedlik houskový knedlík z celozrnné mouky špaldové knedlíky recept