Těstoviny s brokolicí, kuřecím masem a sýrem
brosak91
Doba přípravy: 1 hodinka 6-8 porcí Těstoviny 1 názor
Suroviny
- 500 g semolínových těstovin (tvar rýže)
- 500 g kuřecích prsou
- 2 ks brokolice
- 300 g eidamu
- sůl
- rostlinný olej
Postup přípravy receptu
Těstoviny osmahneme na rozpáleném oleji dozlatova. Pak je přesuneme do osolené vroucí vody, uvaříme a scedíme.
Během vaření těstovin na stejné pánvi opečeme na kousky nakrájená kuřecí prsa, jemně přisolíme ( i když nemusíme-voda, ve které se vaří těstoviny a nakonec přidaný sýr, obsahují soli dostatek) a počkáme, než se maso zatáhne. Přidáme rozebranou brokolici na růžičky, poskládáme na kuřecí prsa, podlijeme vodou a přikryjeme pokličkou. Dusíme společně s masem do doby, než brokolice změkne.
Dobu dušení využijeme k nastrouhání sýru na hrubém struhadle. Při dokonalém postupu přípravy jídla nám krásně navazuje uvaření těstovin s dušením brokolice a kuřecího masa (podlitá voda by se měla odpařit) . Uvařené těstoviny, které propláchneme, smícháme s brokolicí, kuřecím masem a sýrem. Tající sýr v horkých těstovinách se táhne a u míchání vytváří tenká vlákna podobné pavučině.
Poznámka
Jídlo je jednoduché, chutné a hlavně s minimem nádobí. U nás mu říkáme: MRAVENČÍ VAJÍČKA V PAVUČINĚ.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Těstoviny s brokolicí, kuřecím masem a sýrem
