Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 11 357 kJ / 2 715 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 66,10 g |
Tuky | 103,07 g |
Vláknina | 13,20 g |
Cholesterol | 798 mg |
Sodík | 709 mg |
Sůl | 2,30 g |
Sacharidy | 374,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mouku smícháme s práškem do pečiva a s citronovou kůrou. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky, Banány rozmačkáme vidličkou na talířek vedle.
Krok 2: Ušleháme sníh ze 3 bílků společně s větší polovinou cukru. Odložíme stranou. Pak ušleháme Heru do pěny, (šlehá se dost dlouho, já používám stolní robot, ne ruční s metličkami). Postupně přidáme po částech zbylý cukr, pak žloutky jeden po druhém a po částech zašleháme rozmačkané banány, až se vše vyšlehá do pěny.
Krok 3: Pak do vyšlehané hmoty pomalu zamícháme po mouku s práškem a citr. kůrou. Nejprve vždy jen mouku, aby se tuk spojil s moukou, nikdy do tuku nepřilévat napřed mléko, ale vždy napřed mouku. Jinak se to srazí. Když se část mouky spojí s tukem, pomalu přiléváme střídavě mléko a opět přidáváme mouku, až vše vyčerpáme. Pak zlehka zamícháme sníh, dle potřeby přiléváme mléko. Já to zamíchávám rukou, aby na dne nezůstala mouka, ale lze promíchávat širší špachtlí, ale pomalu a hlavně ne na robotu. Vše přelijeme do vymazané a strouhankou vysypané formy (silikonová se nemusí) a pečeme asi hodinu.
Krok 4: Obměna: do suché mouky je možno zamíchat ořechová jádra, rozinky nebo kousky čokolády. Místo banánu lze do suché mouky rozmíchat 2 na jemno nastrouhané šťavnaté mrkve a nebo jablka, ale v tom případě dát raději 2 prášky do pečiva kvůli nakypření. Pokud se nedává ani banán ani nic z uvedeného, tak se dá 30 dkg mouky místo 26 dkg.
Zveřejněno 7. 12. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Banánová nebo mrkvová bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7q1A
Moje poznámka
Banánová nebo mrkvová bábovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7q1A
Nejnovější recepty
Čokoládové s kytičkou
Přidáno před 3 hodinami
Brambory na smetaně 2
Přidáno před 5 hodinami
Pečená štika s dýní
Přidáno před 9 hodinami
Masové kuličky v zeleninové omáčce s bramborovou kaší
Přidáno před 10 hodinami
Halloweenští duchové s ořechovou náplní
Přidáno před 11 hodinami
Krůtí válečky s mozzarelou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý ořechový závin
Sladkostiodbarborky před 1 hodinou
Kuřecí prsíčka s hruškou, kešu a červenou řepou
Komtesina před 2 hodinami
Tvarohový koláč se švestkami
Valis před 3 hodinami
Nejlepší špenát
Zaneta23 před 5 hodinami
České buchty
Zaneta23 před 6 hodinami
Gulášovka z mletého masa
trdlo před 7 hodinami
Kynutý houskový knedlík 2
Merylas před 7 hodinami
Sýrovo-brokolicové placky
Eva z HK před 10 hodinami
Ostružinový kynutý věnec
Cejenka před 11 hodinami
Zapečené špagety se sýrem
Lennulinka před 11 hodinami
Tématické fráze:
banánová bábovka,
banánová bábovka bez tuku,
mrkvova babovka s bananem,
mrkvová bábovka,
banánová bábovka bez mouky,
banánová bábovka bez cukru,
mrkvová buchta bez cukru,
recepty s banánem,
mrkvovo banánová báovka,
bábovka z banánové mouky,
bananovo-mrkvova buchta,
mrkvová buchta s banánem,
mrkvová bábovka recept,
peceme z bananove mouky,
bananovo mrkvová buchta,
mrkvova buchta bez cukru banánovou moukou,
buchta s banánem a mrkví,
mrkvová bábovka bez mouky,
mrkvovo bananova buchta,
banánová bábovka s mlékem
Suroviny:
mouka polohrubá,
prášek do pečiva,
vejce,
cukr písek,
tuk hera,
banán,
mléko,
kůra citronová
Komentáře