Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nádivka s baby špenátem na všední i sváteční dny

Variace na tradiční velikonoční nádivku, která voní po uzeném mase, šťavnatost jí dodávají žampiony a špenát. Díky sněhu z bílků má nadýchanou konzistenci. Skvělý způsob, jak zužitkovat starší rohlíky – a rozhodně ji nemusíte podávat jen na Velikonoce.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Ivace64 Ivace64

Středně náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 70 min

100 min (30 min příprava + 70 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

pekáč o velikosti 20 x 30 cm

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 827 kJ /
4 739 kcal
Bílkoviny178,45 g
Tuky311,80 g
Vláknina25,42 g
Cholesterol 1,83 g
Sodík 8,79 g
Sůl20,58 g
Sacharidy293,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzený bůček uvaříme ve vodě, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky. Vývar z něj dáme stranou. Krok 2: Rohlíky nakrájíme také na kostičky, v hluboké pánvi je nasucho orestujeme, zalijeme 400 ml vývaru a promícháme. Žampiony nakrájíme, orestujeme na másle (kousek másla necháme na vymazání pekáčku) a přidáme do pánve s rohlíky. Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C (horkovzduch na 160 °C). Krok 4: Špenátové listy zbavíme stonků, omyjeme, spaříme a pokrájíme nadrobno. Krok 5: Vejce rozklepneme, žloutky přidáme do pánve a z bílků ušleháme tuhý sníh. Krok 6: K surovinám, které máme už v pánvi, přidáme ještě špenát, prolisovaný česnek, dochutíme solí, pepřem, muškátovým květem a vše dobře promícháme. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Krok 7: Nádivku dáme do pekáčku vymazaného máslem a vysypaného strouhankou. Pečeme 20-25 minut. Bude hotová, až bude mít povrch zlatavou barvu.

TIP: Jak udělat nádivku

Zveřejněno 4. 3. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nádivka s baby špenátem na všední i sváteční dny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oWrK

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nádivka s baby špenátem na všední i sváteční dny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oWrK

Tématické fráze:
nádivka se špenátem, nádivka do tortily, velikonoční nádivka se špenátem a uzeným masem, nádivka z rohlíků a špenátem, velikonoční baba s uzenym a klobasou, nádivka s kuřecím masem a špenátem, recepty pro vsedni den, nádivka na panvi

Suroviny:
bůček uzený, vejce, rohlík, špenát baby, česnek, máslo, žampióny, strouhanka, květ muškátový, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu