Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Placičky z brambor, celeru a pórku

Name: Placičky z brambor, celeru a pórku
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g brambor; 200 g celeru; 1/2 pórku; 2 vejce; 1 hrst sušené cibule; 50 ml horkého mléka; 2-3 lžíce hladké mouky; kmín; sůl; pepř; sádlo (nebo olej) na smažení

Křupavé placičky na způsob bramborových rösti jsou vyrobeny z nahrubo nastrouhaných brambor, ale s přidáním strouhaného celeru a na jemno nakrájeného pórku získají nový chuťový rozměr. Jsou vhodné jako příloha, ale skvěle chutnají i samotné.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 229 kJ / 772 kcal
Bílkoviny	34,94 g
Tuky	17,47 g
Vláknina	20,75 g
Cholesterol	521 mg
Sodík	433 mg
Sůl	0,87 g
Sacharidy	108,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory a celer nastrouháme na hrubo. Pórek nakrájíme na drobno. Všechny suroviny spojíme v těstíčko podobné bramborákům. Dochutíme solí, pepřem a kmínem. Krok 2: Lžíci klademe na rozehřátý tuk kopečky, které rozetřeme do placiček. Smažíme z obou stran do zlatova. Krok 3: Hotové placičky odkládáme na papírový ubrousek, aby odsál přebytečný tuk.

Brambory a celer nastrouháme na hrubo. Pórek nakrájíme na drobno. Všechny suroviny spojíme v těstíčko podobné bramborákům. Dochutíme solí, pepřem a kmínem.
Lžíci klademe na rozehřátý tuk kopečky, které rozetřeme do placiček. Smažíme z obou stran do zlatova.
Chyby při výběru tuků na smažení
Hotové placičky odkládáme na papírový ubrousek, aby odsál přebytečný tuk.

TIP: Zkuste také cuketové placičky

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 4. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (112× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Placičky z brambor, celeru a pórku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yWKg

Zapečené brambory s Nivou a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 45 min

Sýrové placičky s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 30 min

Placičky z batátů, brambor a dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HankaPu

Třepané brambory se slaninou a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Brambory zapečené s pórkem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

radiator

Zapečené brambory s pórkem a uzeninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Bezmasá jídla
Přílohy
Bramborové přílohy
Zeleninové přílohy

Zelenina
Česká kuchyně
Běžný den
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Smažení

Moje poznámka

Placičky z brambor, celeru a pórku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yWKg

Náhodný recept

Znojemská koňská kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Colombo65 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 7 hodinami

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno před 17 hodinami

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno před 18 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno před 18 hodinami

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno před 19 hodinami

Salsa zavařená na zimu

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

janky3 20. 4. 2017 20:10

To musí být bašta! Hned bych si dala. Mňam!

mika59 21. 4. 2017 05:14

janky3: Děkuji

Marie Svarcova:

Elina:

Marie Svarcova 20. 4. 2017 16:03

Elina 15. 4. 2017 08:23

mika59 přidala nové fotografie! 14. 4. 2017 20:24

Přečtěte si

Rychlá, pikantní a žádaná: Česneková pomazánka se sýrem rozzáří každý večírek i večeři a hotová je raz dva

Chyby při výběru tuků na smažení: Nepodceňujte bod zakouření ani typ tuku Hodnocení 4×

Chyby při výběru tuků na smažení: Nepodceňujte bod zakouření ani typ tuku

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Jak připravit cuketové placičky? Jsou rychle hotové a zasytí celou rodinu Hodnocení 137×

Jak připravit cuketové placičky? Jsou rychle hotové a zasytí celou rodinu

KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Nejjednodušší jablečný dezert: Apfelgrütze je hotový do čtvrt hodiny a chutná skvěle samotný i s vanilkovou omáčkou

Nejnovější články

Lupínky Pringles se v Ústí nad Labem nedávno zapsaly do Guinnessovy knihy rekordů. Stačilo jen pár hodin

Voňavé cibuláčky: Jednoduché vynikající placky s cibulí a šunkou zdatně konkurují bramborákům

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka z hlávkového zelí

Pitan před 7 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Sony.P před 9 hodinami

Karamelový dezert

thekumsen před 9 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

jijana před 10 hodinami

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Sova1 před 11 hodinami

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

barypb před 12 hodinami

Hrušková povidla na frgále

LeoBart před 12 hodinami

Tématické fráze:
celer recepty, recepty z brambor, porek recepty, recepty z celeru, celerové placky, brambory recepty, celerové placičky, recepty s celerem, recepty z porku, bramborové placičky, recept na brambory, recepty, recepty na porek, smaženky recept, recept celer, recepty na celer, celer - recepty, recept na celer, celer recept, celer v receptech

Suroviny:
brambory, celer, pórek, vejce, cibule sušená, mléko, mouka hladká, kmín celý, sůl, pepř, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí plátky v bešamelu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha

Placičky z brambor, celeru a pórku

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Velký dýňový test. Víte, které druhy dýní se hodí do polévek, na pečení a jako příloha? Ověřte si své znalosti