Listové řezy s tvarohem

Name: Listové řezy s tvarohem
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 20
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g listového těsta; hladká mouka na podsypani; Náplň :; 250 g měkkého tvarohu ve vaničce; 150 g moučkového cukru; 250 ml smetany ke šlehání; 150 g kompotovaných meruněk bez nálevu; 1 balíček želatiny za studena; Dohotoveni:; 60 g meruňkové marmelády; 150 g moučkového cukru; 4 lžíce vody; 2 lžíce citronové šťávy

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

MiskaM

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 946 kJ / 4 528 kcal
Bílkoviny	63,69 g
Tuky	226,73 g
Vláknina	10,10 g
Cholesterol	300 mg
Sodík	410 mg
Sůl	0,96 g
Sacharidy	553,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Listové těsto rozkrojíme na tři díly a z každého rozválíme plát a o velikosti 20×30 cm. Pláty přendáme na plechy a povrch propícháme vidličkou. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200°C asi 20 minut. Po upečení sundáme z horkých plechů a necháme vychladnout. Krok 2: Tvaroh smícháme s cukrem a vyšlehanou šlehačkou. Několik meruněk dáme stranou na zdobení, zbylé rozmixujeme a přimícháme k tvarohu. Želatinu připravíme podle návodu na obalu a vmícháme ji do připravené náplně. Krok 3: Polovinu náplně rozetřeme na jeden plát těsta a přiklopíme druhým plátem těsta. Pak rozetřeme zbylou náplň a na povrch položíme poslední plát těsta. Na povrch položíme prkénko, aby se řezy zatížily a dáme do chladničky ztuhnout. Po ztuhnutí potřeme povrch marmeládou. Krok 4: Moučkový cukr smícháme s horkou vodou a citronovou šťávou. Mícháme, dokud nevznikne hladká lesklá poleva, kterou potřeme povrch řezů. Necháme zaschnout, nakrájíme a ozdobíme meruňkami.

Listové těsto rozkrojíme na tři díly a z každého rozválíme plát a o velikosti 20×30 cm. Pláty přendáme na plechy a povrch propícháme vidličkou. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200°C asi 20 minut. Po upečení sundáme z horkých plechů a necháme vychladnout.
Tvaroh smícháme s cukrem a vyšlehanou šlehačkou. Několik meruněk dáme stranou na zdobení, zbylé rozmixujeme a přimícháme k tvarohu. Želatinu připravíme podle návodu na obalu a vmícháme ji do připravené náplně.
Polovinu náplně rozetřeme na jeden plát těsta a přiklopíme druhým plátem těsta. Pak rozetřeme zbylou náplň a na povrch položíme poslední plát těsta. Na povrch položíme prkénko, aby se řezy zatížily a dáme do chladničky ztuhnout. Po ztuhnutí potřeme povrch marmeládou.
Moučkový cukr smícháme s horkou vodou a citronovou šťávou. Mícháme, dokud nevznikne hladká lesklá poleva, kterou potřeme povrch řezů. Necháme zaschnout, nakrájíme a ozdobíme meruňkami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 7. 2017

Poznámka autorky MiskaM

Upozorňují že řezy jsou šíleně sladké ale kdo má rád sladký, tak mu to určitě vadit nebude. Přeji dobrou chuť

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Listové řezy s tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nAlP

Listové těsto s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Listový závin s ovocným tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64

Listová vrstvená buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Listové řezy s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marbene 75 min

Listové řezy s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 45 min

Závin z listového těsta s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

zizala 40 min

Zobrazit více

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Bramborový guláš - buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 115 min

Klasické křupavé domácí rohlíky Videorecept

Klasické křupavé domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 75 min

Domácí stripsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 25 min

Vepřové po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 140 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Svačina
Sladké chutě
Náročné recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Listové řezy s tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nAlP

Náhodný recept

Nejobyčejnější slané těsto se sádlem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Telecí saltimbocca

Přidáno před 5 hodinami

Zeleninový kuskus s kuřecí šunkou a volským okem

Přidáno před 5 hodinami

Vepřové nudličky s gyros kořením

Přidáno před 5 hodinami

Dvoubarevná banánová bábovka

Přidáno před 5 hodinami

Zapečený hermelín v bramborové kaši s opečenou cibulkou s jablíčkem

Přidáno před 6 hodinami

Vepřové nudličky se zeleninou na kari

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Ota 30. 7. 2017 05:46

Jako kuchařka nemusíte psát že to je moc sladké ale napsat kdo chce mít buchtu méně sladkou dá méně cukru a to na třeba i na polovinu asi tak. My osobně doma nikdy nedáváme určené množství cukru které je uváděno v receptech dáváme ho tam tolik aby to bylo sladké a né přeslazené.