Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Letní ovocný dort

Letní ovocný dort je lehký moučník s nadýchaným korpusem, jemným tvarohovým krémem a bohatou vrstvou čerstvého ovoce. Korpus upečeme, naplníme krémem, ozdobíme ovocem a zalijeme dortovým želé, které mu dodá krásný vzhled i svěží chuť.

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mariaj mariaj

Náročný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby chlazení

95 min (60 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Letní ovocný dort
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 kus

dortová forma o průměru přibližně 24 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 354 kJ /
4 387 kcal
Bílkoviny99,12 g
Tuky147,74 g
Vláknina19,00 g
Cholesterol 1,08 g
Sodík 549 mg
Sůl1,14 g
Sacharidy655,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rúru predhrejeme na 180 °C. Tortovú formu vymastíme tukom a vysypeme hrubou múkou. Krok 2: Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Bielky vyšľaháme so štipkou soli na pevný sneh. Krok 3: Žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom do svetlej peny. Postupne prilievame olej, potom striedavo pridávame polohrubú múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva a mlieko. Nakoniec zľahka vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov. Krok 4: Cesto nalejeme do pripravenej formy a pečieme približne 30–35 minút. Správne upečenie skontrolujeme špajdľou – po vytiahnutí musí zostať čistá. Krok 5: Upečený korpus necháme úplne vychladnúť a potom ho vodorovne prekrojíme na dva pláty. Krok 6: Boky tortovej formy vyložíme papierom na pečenie. Spodný plát korpusu vložíme späť do formy a natrieme ho džemom. Krok 7: Ovocie umyjeme a pripravíme podľa druhu. Jahody zbavíme stopiek a nakrájame, čerešne umyjeme a odkôstkujeme, broskyne nakrájame na plátky a kiwi ošúpeme a nakrájame. Na džem poukladáme časť pripraveného ovocia. Krok 8: Smotanu na šľahanie vyšľaháme s polovicou práškového cukru do tuha. Malú časť si odložíme na záverečné zdobenie. Krok 9: Tvaroh vyšľaháme so zvyšným práškovým cukrom a vanilkovým cukrom. Opatrne vmiešame vyšľahanú šľahačku. Želatínový stužovač pripravíme podľa návodu na obale a zapracujeme ho do krému. Krok 10: Na ovocie položíme druhý plát korpusu a rovnomerne naň rozotrieme pripravený krém. Tortu uložíme približne na 1 hodinu do chladničky. Krok 11: Na stuhnutý krém poukladáme zvyšné ovocie. Dortové želé pripravíme podľa návodu na obale a rovnomerne ním zalejeme ovocie. Tortu uložíme ešte približne na 1 hodinu do chladničky, aby želé stuhlo. Krok 12: Hotovú tortu ozdobíme odloženou šľahačkou a podľa chuti ďalším ovocím.

TIP: Domácí ovocný vklad

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 7. 2009

Poznámka autorky mariaj

My sme tento rok už mali jahodovú a čerešňovú.

Ako alternatíva sa dajú robiť deťom aj malé tortičky. Postup rovnaký, len cesto upečieme v pekáči a vykrajujeme pomocou hrnčeka kolečká...

Tie moje sú trošku neforemné (nemám také malé tortové formičky, tak ich robím len tak „od oka“), ale deti ich zjedia aj tak.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Letní ovocný dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wjzX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Letní ovocný dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wjzX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Barbora.Pet moderátorka před 22 hodinami
Dort vypadá moc krásně, někdy ráda vyzkouším🍓

hanahcotton hanahcotton 31. 7. 2010 12:09
:yes::yes:Mňam...mám ráda jahodovou sezónu....to se dá vytvořit spoustu sladkých dobrot;-)

Eliza Eliza 31. 7. 2010 12:04
Dělám téměř stejný, dovolila jsem si přidat fotografie...:-)

Eliza Eliza přidala nové fotografie! 31. 7. 2010 12:02

Letní ovocný dort

Letní ovocný dort

mariaj mariaj přidala nové fotografie! 1. 7. 2009 07:12

Letní ovocný dort

Letní ovocný dort

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
ovocny dort, letní dort s ovocem, ovocne dorty, recept na ovocný dort, letni dorty, ovocný želatinový dort, ovocný dort s želé, ovocné dorty recepty, letní dort, ovocný dort se želé, ovocny dort recept, ovocný dort pro děti, želatinový ovocný dort, želatinový stužovač, ovocný želé dort, zele dort, ovocné želatinové dorty, letní dorty s ovocem, ovocné dorty pro děti, ovocná dorta

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, mouka polohrubá, olej, mléko, kypřící prášek do pečiva, sůl, tvaroh měkký, smetana ke šlehání, cukr moučkový, cukr vanilkový, ztužovač želatinový, ovoce, marmeláda, želatina, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu

]