Zapékaná batátovo-fenyklová směs s václavkami

Name: Zapékaná batátovo-fenyklová směs s václavkami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 batát; 1 fenykl; 2 brambory; 1/2 lžičky koření sumah; 500 g václavek; 1 cibule; olej; sůl; fenyklová nať; 250 g mascarpone; 1 žloutek; 2 vejce; 2 lžíce kysané smetany

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

tejaja

Snadný

Zapékaná batátovo-fenyklová směs s václavkami

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 035 kJ / 1 681 kcal
Bílkoviny	49,75 g
Tuky	136,71 g
Vláknina	26,73 g
Cholesterol	915 mg
Sodík	492 mg
Sůl	0,67 g
Sacharidy	50,81 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme narezané podpňovky (václavky), osolíme a 10 minút podusíme (vydusíme vodu). Krok 2: Batát a zemiaky nakrájame na maličké kocôčky, fenykel na rezance. Premiešame so soľou, sumah a vajcami. Dáme do olejom vymasteného pekáčika. Navrch rozložíme podpňovky. Zakryté pečieme v rúre na 180°C 20 minút. Krok 3: Mascarpone premiešame s 2 lyžicami smotany, nasekanou fenyklovou vňaťou, troškou soli a žĺtkom. Navrstvíme na predpečnú zmes a odkryté dopečieme dozlata.

Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme narezané podpňovky (václavky), osolíme a 10 minút podusíme (vydusíme vodu).
Batát a zemiaky nakrájame na maličké kocôčky, fenykel na rezance. Premiešame so soľou, sumah a vajcami. Dáme do olejom vymasteného pekáčika. Navrch rozložíme podpňovky. Zakryté pečieme v rúre na 180°C 20 minút.
Mascarpone premiešame s 2 lyžicami smotany, nasekanou fenyklovou vňaťou, troškou soli a žĺtkom. Navrstvíme na predpečnú zmes a odkryté dopečieme dozlata.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 11. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapékaná batátovo-fenyklová směs s václavkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MqMP

Jednoduchá fenyklová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73

Batátovo-banánové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 10 min

Batátovo-arašídové tousty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Václavky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

eva hubova 60 min

Zavařené václavky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Guláš z václavek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 65 min

Zobrazit více

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 150 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Plněné papriky Videorecept

Plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 90 min

Nakládaná paprika v oleji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 50 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Švestkové čatní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 75 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Houby

Houby
Zelenina
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Restování
Dušení
Pečení
Běžný den
Podzimní recepty
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Zapékaná batátovo-fenyklová směs s václavkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MqMP

Náhodný recept

Banánové (pseudo) tiramisu s krémem stracciatella

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rebeka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bezmasé pappardelle se žampiony

Přidáno před 6 hodinami

Houbové kapsičky

Přidáno před 7 hodinami

Houbové bramboráky

Přidáno před 8 hodinami

Bramborový knedlík s moravským vrabcem

Přidáno před 9 hodinami

Kvásková bublanina

Přidáno před 10 hodinami

Masové kuličky s exotickým nádechem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

jemmy 8. 11. 2017 08:32

Moc pekny recept

tejaja přidala nové fotografie! 7. 11. 2017 18:43

Další fotka

Přečtěte si

Drcenky neboli fuflíčky: Jedno těsto, dvě jídla. Dáte si sladkou nebo slanou verzi? Hodnocení 12×

Drcenky neboli fuflíčky: Jedno těsto, dvě jídla. Dáte si sladkou nebo slanou verzi?

Zelné slížky chutnají nejlépe se slaninou nebo škvarky. Levné jídlo našich předků si snadno uděláte i dnes

Švestky naslano a zelená rajčata s muškátem. Tyhle zavařeniny našich babiček strčí klasické okurky do kapsy

Caparanda: Zapomenutý pokrm z brambor a kysaného zelí dělávaly naše babičky Hodnocení 10×

Caparanda: Zapomenutý pokrm z brambor a kysaného zelí dělávaly naše babičky

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Salmonela ve dvou šaržích kuřecího masa z Lidlu. V obchodech už nejsou, doma je ale můžete mít zamražené

Vídeňský řízek má být tenký a obal krásně zvlněný. Rozhoduje krájení masa i způsob smažení

Zázvorové pivo příjemně štípe na jazyku a krásně perlí. Domácí verze vzniká několikadenním kvašením

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hovězí kližka na kmíně

JitkaSubertova před 28 minutami

Ředkvičková smaženice

Marketka3 před 38 minutami

Květákové karbanátky s mletým masem

Celera před 1 hodinou

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Danulka52 před 3 hodinami

Hovězí kližka na česneku a majoránce Videorecept

Hovězí kližka na česneku a majoránce

IBera před 4 hodinami

Pórková omáčka

missz1 před 4 hodinami

Housky na burgery

VeronikaBrabencova před 6 hodinami

Suroviny:
batáty, fenykl, brambory, koření sumah, houby václavky, cibule, olej, sůl, fenyklová nať, mascarpone, žloutek, vejce, smetana kysaná

Zapékaná batátovo-fenyklová směs s václavkami

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Dýňové matcha latte je novou hvězdou podzimu. V kavárně za ni dáte 170 Kč, domácí vás vyjde na dvacku

15 foto Ovoce myjte, i když slupku nejíte. U banánů na to často zapomínáme, což je velká chyba

14 foto Salmonela ve dvou šaržích kuřecího masa z Lidlu. V obchodech už nejsou, doma je ale můžete mít zamražené

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Dýňové matcha latte je novou hvězdou podzimu. V kavárně za ni dáte 170 Kč, domácí vás vyjde na dvacku

15 foto
Ovoce myjte, i když slupku nejíte. U banánů na to často zapomínáme, což je velká chyba

14 foto
Salmonela ve dvou šaržích kuřecího masa z Lidlu. V obchodech už nejsou, doma je ale můžete mít zamražené