Povidlové buchty
Doba přípravy: 3 hodiny 10 porcí Moučníky , Kynuté 0 názorů
Suroviny
- Těsto:
- 500 g hladké špaldové mouky Babiččina volba
- 30 g droždí
- 60 g cukru
- 240 ml vlažného mléka
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- 2 žloutky
- kůra z jednoho citronu
- 120 g rozpuštěného másla (+ 20 g na dno pekáče)
- Náplň:
- 350 g povidel ze švestek
- 75 ml rumu
- 50 g perníku na strouhání
Postup přípravy receptu
Ve velké míse smíchejte mouku s cukrem, solí a vanilkovým cukrem.
Do mouky udělejte důlek a vlijte do něj vlažné mléko. Rozdrolte do něj droždí a nechte 10 minut odstát.
Přidejte žloutky, máslo a citronovou kůru a vypracujte hladké těsto.
Nádobu s těstem přebalte potravinovou folií a dejte na 1 hodinu kynout. Po hodině těsto prohněťte a nechte kynout ještě 1 hodinu.
Připravte si náplň: Smíchejte povidla s rumem a nastrouhaným perníkem.
V pekáči rozpusťte máslo a vyválejte těsto.
Z těsta vykrajujte čtverce velké asi 6×6 cm a doprostřed na ně klaďte náplň.
Dobře buchty zabalte, namočte v pekáči s máslem a do pekáče je vyskládejte. Nechte ještě 20 min na teplém místě.
Pečte asi 30 minut na 180 stupňů.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 50 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Povidlové buchty
K receptu nejsou žádné komentáře.
