Mamracháč haferový (borůvkový)

Name: Mamracháč haferový (borůvkový)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg syrových brambor; 100-150 g hladké mouky; 1 vejce; 2 špetky soli; 2 lžičky cukru; špetka strouhaného muškátového oříšku; Náplň:; borůvky (hafery); krystalový cukr; ----; zakysaná smetana (hustý bílý jogurt); moučkový cukr; sádlo na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu

Hodnocení receptu je 4,6 (9×)

cathleen

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 770 kJ / 1 379 kcal
Bílkoviny	43,06 g
Tuky	11,06 g
Vláknina	25,75 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	961 mg
Sůl	2,21 g
Sacharidy	263,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané brambory jemně nastrouháme, slijeme z nich vodu, přidáme mouku, vejce, sůl, cukr a muškátový oříšek. Krok 2: Těsto rozprostřeme v tenčí vrstvě na sádlem dobře vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech, posypeme borůvkami, krystalovým cukrem a v troubě při 200 °C pečeme, až okraje zčervenají. Krok 3: Trochu prochladlý koláč pokrájíme, pocukrujeme a podáváme se zakysanou smetanou.

Oloupané brambory jemně nastrouháme, slijeme z nich vodu, přidáme mouku, vejce, sůl, cukr a muškátový oříšek.
Těsto rozprostřeme v tenčí vrstvě na sádlem dobře vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech, posypeme borůvkami, krystalovým cukrem a v troubě při 200 °C pečeme, až okraje zčervenají.
Trochu prochladlý koláč pokrájíme, pocukrujeme a podáváme se zakysanou smetanou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 11. 2017

Poznámka autorky cathleen

Nevím, odkud je recept, mám ho přes 20 let psaný rukou ve svém sešitě. Zjistila jsem jen to, že hafery se říká borůvkám na vsetínsku.

Použila jsem mražené kamčatské borůvky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mamracháč haferový (borůvkový)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YJoW

Borůvkový koktejl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RAWMANIA.cz 5 min

Borůvkový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka

Borůvkové smoothie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

chute-sveta.cz 5 min

Borůvkové minicheesecaky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

zizalka

Borůvkové tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kaczik 120 min

Borůvkový koktejl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janka83

Zobrazit více

Ovocné péřové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 45 min

Angreštová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 50 min

Meruňková zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 10 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 50 min

Babiččina koprová omáčka Videorecept

Babiččina koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 35 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 10 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Moučníky
Koláče a buchty

Sladké chutě
Oběd
Svačina
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Lesní ovoce
Pečení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Mamracháč haferový (borůvkový)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YJoW

Náhodný recept

Kobližky z tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Aneta13 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řecká káva z džezvy TIP

Řecká káva z džezvy

Přidáno před 11 hodinami

Květák, dýně a cizrna na kari

Přidáno před 14 hodinami

Tvarohové smaženky

Přidáno před 19 hodinami

Pečené kuřecí stehno s kari rýží s hráškem a kukuřicí

Přidáno před 19 hodinami

Vaječná roláda na plech

Přidáno před 19 hodinami

Smažená zmrzlina

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka 18. 11. 2017 22:02

No toto ma dostalo!

mika59 18. 11. 2017 19:24

Zajímavé...

Inka1 18. 11. 2017 18:36

Tak to je zajímavý recept , i název

a určitě je to i výborné

zizala moderátorka 18. 11. 2017 18:25

Vypadá i zní to moc lákavě

Eja57 18. 11. 2017 18:16

Tak ten název

Ale dovedu si představit, že to bude moc dobré...mamracháč

cathleen 18. 11. 2017 18:23

Eja57: hledala jsem, co by to mohlo být, nenašla.
Ani nevím, odkud to mám opsané, výborné to ale je - bramborové těsto, kyselkavé borůvky, cukr na povrchu a do toho na teplém povrchu chladivá a hladící zakyska...