Nutrie na "smetaně" (bez tuku)

Kocmax

24 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

8. 12. 2017 21:24

Nutrie na "smetaně" (bez tuku), Nutrie na \"smetaně\" (bez tuku) — Nutrie na \"smetaně\" (bez tuku)

hřbet a žebra z nutrie

1 1 cibule

2 dl 2 dl nízkotučného mléka

hladká mouka, cca 2 lžíce lžíce

sůl

bobkový list

nové koření

1 lžička 1 lžička sladké papriky

Nutriční hodnoty

Energie	453 kJ / 108 kcal
Bílkoviny	7,91 g
Tuky	0,61 g
Vláknina	4,36 g
Cholesterol	4 mg
Sodík	110 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	16,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hřbet a žebra vložíme do tlakového hrnce, přidáme 1 nakrájenou cibuli, sůl a koření. Zalijeme vodou a vaříme cca 45 minut.
Uvařené maso vyjmeme z vývaru, vývar přecedíme. Maso obereme a necháme stranou.
Vývar přelijeme do hrnce, zahustíme moukou rozmíchanou ve studené vodě, povaříme, přidáme mléko a znovu povaříme. Maso vrátíme do omáčky a prohřejeme.

Poznámka autorky receptu

Omáčka je lehká, maso z nutrie má velmi nízký obsah tuku. Podáváme s těstovinami nebo s knedlíkem.

https://varimebeztuku.blogspot.cz/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (4×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marsi Mesi 170 min

Buřtguláš bez smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vendula. 60 min

Jelení kýta na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 150 min

Načíst další

Přečtěte si

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 22×

Tipy na skvělé občerstvení na dětskou oslavu: Vyzkoušejte oblíbené chuťovky, které zaručí dokonalou dětskou párty

Komentáře

JanaDorazinova

9. 12. 2017 00:58

Hmm, tak nutrii jsem ještě nejedla a nikde jsem ji ani neviděla. Ale zkusila bych moc ráda

hosta

9. 12. 2017 00:47

cekrops: podle této filosofie by musel ten, kdo přidá recept na úpravu masa z méně obvyklého zvířete dokládat, že to tak je? Jako vtip dobrý

. Mj. - stažená nutrie bez hlavy pro lajka od králíka k nerozeznání. Bývaly doby, kdy byla běžně k dostání. I na topkách je recept z nutrií

https://www.toprecepty.cz/recept/41213-kadlikova-n...

cekrops

9. 12. 2017 00:02

hasic: Vlastně jste si sám odpověděl. To , že je to z nutrie poznám podle fotky stažené nutrie . Toto maso ,přiznejme si to otevřeně , není zase tak běžně k sehnání. Tímto prosímpěkně nechci tvrdit že autorka je lhářka ! Ale ta fotečka "stažené nutrie" by se tam hodila.

hasic

8. 12. 2017 22:58

cekrops: a proč by si jako autorka měla vymýšlet? Kdyby to bylo z kuřecího, tak asi napíše "kuře na smetaně", kdyby z králičího, napíše "králík na smetaně". Potřebuješ mít u receptu na smažený vepřový řízek vyfocený prase? Jak poznáš, že ten řízek je z vepřovýho, zvlášť, když je to obalený?

cekrops

8. 12. 2017 22:18

cathleen: No to se to potom "píší recepty" . . .

cathleen (moderátorka)

8. 12. 2017 22:11

cekrops: a i kdyby bylo, není to jedno?

Základ receptu je přeci použitelný pro více druhů mas, nemusíme si tu nic dokazovat.

cekrops

8. 12. 2017 22:04

Chtělo by to nějakou fotku (jako důkaz) , že je to opravdu z nutrie.
Takhle tam (na té fotce) může být klidně kuřecí,králičí,krůtí maso...

Kocmax

8. 12. 2017 21:47

hasic: Na česneku je moc dobrá, já bohužel česnek používat ze zdravotních důvodů nemohu. Tak jsem začala dělat tuhle lehčí variantu. Snad vám bude taky chutnat.

hasic

8. 12. 2017 21:39

Nutrii jsem doposud jen pekl na česneku, se zelím či špenátem a br. knedlíkem, protože jsem ani jinou úpravu neznal. Tohle bude určitě vynikající, dávám do oblíbených a vyzkouším