Karamel pro děti

Name: Karamel pro děti
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 500 g cukru krystal; 3 lžíce vody; 10 g oleje

Někdo se karamelu obává, ale v zásadě nejde o nic složitého. Působením tepla se obyčejný bílý cukr rozpustí, získá zlatavě hnědou barvu a intenzivnější nasládlou chuť. Zda míchat, nebo ne, to je otázka postupu, ale bez míchání se karamel snáz podaří a nevzniknou hrudky.

heli3

32 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

2. 7. 2009 08:07

500 g 500 g cukru krystal

3 lžíce 3 lžíce vody

10 g 10 g oleje

Nutriční hodnoty

Energie	8 744 kJ / 2 090 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	10,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	0 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	500,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na pánev nalijeme 3 lžíce vody, olej a přisypeme cukr.
Cukr tavíme do světle hnědé barvy.
Horký karamel přelijeme na plech a za tepla krájíme na kostky.
TIP Jak vyčistit nádobí od karamelu

Poznámka autorky receptu

Používáme k mlsání, ke slazení při únavě.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (45×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Palačinky pro děti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dextra

Kuskus pro děti - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 15 min

Ovesná kaše pro děti

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ingrid.W

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 1×

6 stupňů vaření cukru: Doba vaření mění vlastnosti, vzhled, chuť i způsob použití

Hodnocení 11×

Tonka fazole neboli tonka boby jsou koření se silně aromatickou vůní. Poradíme vám, k čemu se používají

Video Hodnocení 4×

Zamilované koblihy: Usmažte z kynutého těsta koblihy ve tvaru srdce podle videa

Komentáře

Veruš

1. 10. 2010 16:30

povledo se mi to... nakonec když už jsem měla karamel skoro hotový,tak jsem do něj přilila trochu mléka... sice jsem zezačátku myslela že je po karamelu, jak se to škvařilo a prskalo, ale nakonec OK :) karamel není tak tvrdý a je chuťově dobrý ..určitě vyzkoušejte

tomášek

12. 9. 2010 16:44

to tedy nevím co děláte,mně se to povedlo,takže se to musí povést každýmu

laponos

12. 9. 2010 10:34

Jani je to výborný-všem to chutnalo!!!

srettka

5. 8. 2010 20:19

taková jsme si dělali lízatka. dávali jsme tam kávovou lžičku octa,ani nevím proč, ale bylo to mňaminy mňam

a babička zase dělala griliáš...no a jdu si s prominutím utřít hubu

***

5. 8. 2010 20:09

Nikdy se to nepovedlo. jen jsem mohl vyhodit pánev..:O

Hammy

4. 8. 2010 14:22

já jsem dělal vždycky karamel jedině z třtinového cukru a dal jsem tam mléko a byl vždycky výborný a nic se mi nstalo..jasné, že máte puchýře když do toho strkáte pracky xD má to 150° když se to vaří :D

kača

7. 7. 2010 16:41

být vami nedělala bych to,panvička pak nejde umýt a také se to nikdy nepovede přesně tak jak je všude psáno

Michal Harazín

7. 7. 2010 16:10

Já jsem zkoušel udělat karamel,udělal jsem to podle jedné knihy a nepovedlo se.

makýsheq

2. 7. 2010 09:29

já jsem to zkusila ale nevipadá to tak jako tady,je to takoví bíložlutý ale bodík

hamus

11. 5. 2010 21:29

Něco podobného dělala moje starší sestřenice mě,když jsem byla malá. Vymazala formičky olejem a nebo jen tak na pomazaný talíř nalila karamel na špejli a bylo lízátko.

Míša

21. 4. 2010 17:37

můžu se zeptat jaký tam je ten olej? koukala jsem na ostatní recepty na internetu a nikde tam olej nedávají? :)

jana

1. 3. 2010 15:11

diky

Hella (moderátorka)

9. 8. 2009 22:32

Jano, karamel se ve vodě normálně rozpustí, není třeba misku vyhazovat, jen jí dej do dřezu, napusť na ní vodu a nech jí odmočit. Pokud bys ho chtěla z misky vyklopit, je nutné misku předem vymazat olejem.