Bramborové "skočdohubky"
zizala
Suroviny
- pěkné brambory
- sušená šunka typu prosciutto
- čerstvé lístky šalvěje
- olej
- trošku strouhaného parmezánu
Postup přípravy receptu
Oškrábané brambory nakrájíme nebo nakrouháme na tenké plátky a dáme do studené vody, abychom z nich odplavili škrob.
Po chvíli osušíme, namočíme do oleje, poklademe kousky šunky a lístkem šalvěje, stočíme a spíchneme párátkem. Poprášíme parmezánem.
Pečeme v troubě při 180°C do zrůžovění.
Poznámka
Chuťovka jako variace na saltimbocu.
Nápad jsem zahlédla někde na netu.
Kuchařka: zizala
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Ohodnoťte recept: Bramborové "skočdohubky"
-
eva406: Párátka trochu zhnědla. Namočit je do vody mě nenapadlo, možná by to pomohlo
-
eva406:
No, mně ten úvodní obrázek přijde docela reálný
-
a nepálí se v toubě ta párátka? nebo jsou namočené ve vodě, aby se tolik nepálily? děkuji za odpověď
-
super nápad
-
Děkuji všem, komu se recept líbí.
-
Super :)
-
mňam...
