Name: Salát s ovocem, mozarellou a prosciuttem
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: Salát:; 80 g římského červeného salátu Little Gem (asi 1 hlavička); 60 g baby špenátu; 1/2 zralého manga; 1 zralá nektarinka; 1 mozarella; 50 g prosciutta (asi 4 plátky); hrst čerstvého koriandru; Zálivka:; nastrouhaná kůra a šťáva z 1/2 citronu; 1/2 dl olivového oleje; sůl; pepř

Kuchařka: FreshBites

Doba přípravy: 20 minut 2 porce Saláty 0 názorů

Salát s ovocem, mozarellou a prosciuttem

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Přidat další fotografii

Suroviny

Salát:
80 g římského červeného salátu Little Gem (asi 1 hlavička)
60 g baby špenátu
1/2 zralého manga
1 zralá nektarinka
1 mozarella
50 g prosciutta (asi 4 plátky)
hrst čerstvého koriandru

Zálivka:
nastrouhaná kůra a šťáva z 1/2 citronu
1/2 dl olivového oleje
sůl
pepř

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Salát Little Gem pokrájíme nebo natrháme na kousky, smícháme v míse s baby špenátem a rozdělíme na talíře.
Mango oloupeme a nakrájíme na kostičky, nektarinku nakrájíme na dílky a oboje přidáme na talíř se salátem.
Mozzarellu nakrájíme na kostičky, prosciutto na proužky a opět obojí rozdělíme na talíře.
Na zálivku smícháme v šejkru nebo zavírací sklenici všechny ingredience a důkladně protřepeme.
Salát polijeme zálivkou, navrch nasypeme celé lístky koriandru a podáváme.