Paprikové roštěnky

Postup přípravy

1. Hovězí plátky omyjeme, po stranách nařízneme a z obou stran osolíme a posypeme sladkou mletou paprikou. Papriky nakrájíme na proužky.
2. V kastrolu vhodném do trouby rozpálíme olej a maso na něm zprudka orestujeme. Poté maso z kastrolu vytáhneme a na zbytku oleje několik minut opékáme všechny tři papriky, je třeba je míchat.
3. Maso vrátíme do kastrolu, podlijeme vodou a dáme do trouby.
4. Dusíme na cca 180 - 200 stupňů, než je maso měkké. Podle potřeby podlijeme vodou.
5. Podáváme s rýží, bramborami, bramborovou kaší...