Suroviny

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

Na oleji orestujeme nedrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme nasekaný cesnak a necháme ho rozvoňať.
Vložíme ryžu, krátko orestujeme, zalejeme vodou, osolíme, okoreníme a dusíme 10 minút.
Potom vložíme nakrájané fazuľky a dusíme domäkka.
Podávame s opečeným špekáčikom alebo kúskom klobásy.

Recept je z knihy "2000 receptů české a zahraniční kuchyně."

Kuchařka: tejaja

tejaja(autorka receptu)
19. 1. 2019 19:47:01

Eja57: Díky za info, fakt som si nikdy nevšimla, že je to červená ryža. Je to malými písmenami, nie? Vďaka, opravujem v recepte a po tej čiernej sa pozriem.
Eja57
19. 1. 2019 16:22:47

tejaja: děkuji za foto..to vysvětluje...vypadá jako černá, ale "red rice" je červená rýže....opravdová černá rýže se totiž vaří opravdu dlouho a dokonce je lepší ji předem namočit, a velmi špatně se shání....

Edit: zde https://superpotraviny.webnode.cz/obiloviny/cerna-ryze/ a zde https://www.awashop.cz/awa-superfoods-cerna-ryze-natural-500g-p9391/?cid=755
tejaja(autorka receptu)
19. 1. 2019 14:28:26

magdalenka: Ďakujem.
tejaja(autorka receptu)
19. 1. 2019 14:26:03

Eja57: Celkový čas uvedený v recepte nemám... Mám len napísané, že po 10 min pridáme fazuľku a dusíme domäkka.
Ale celkovo dusím čiernu ryžu asi 20-25 minút. Kupujem ryžu v krabičke, foto som pridala.
magdalenka
19. 1. 2019 13:38:52

Kľudne aj bez špekáčka by som si dala...
Eja57
19. 1. 2019 13:33:47

Mohu se zeptat, jaká konkrétně černá rýže je myšlena? Neumím si představit, že bude černá rýže měkká dle časů v receptu....