Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 713 kJ / 649 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,84 g |
| Tuky | 19,06 g |
| Vláknina | 1,96 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodík | 2,23 g |
| Sůl | 5,50 g |
| Sacharidy | 4,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na cca 3 cm plátky. Rozmarýn nasekáme na cca 5 cm kousky, koření a sůl v keramické misce rozdrtíme nahrubo.
Krok 2: Do zapékací misky na dno dáme rozmarýn, polovinu podrceného koření a česneku. Poklademe masem tak, aby byla miska úplně plná a maso těsně u sebe.
Krok 3: Navrch dáme zbytek rozmarýnu, koření a česnek. Vše zalijeme olejem tak, aby bylo maso ponořené cca 2 mm a necháme přes noc odležet v lednici.
Krok 4: Nakonec maso okapeme od oleje a upečeme v předehřáté troubě na 180-190°C. Ze začátku jsem měla maso přikryté alobalem, aby se moc rychle nevysušovalo. Podávala jsem s bramborami.
Zveřejněno 16. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Panenka tak trochu jinak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Py7W
Moje poznámka
Panenka tak trochu jinak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Py7W
Nejnovější recepty
Císařský trhanec s karamelizovanými jablky podle Marka Fichtnera
Přidáno před 3 hodinami
Domácí kaviár z kapřích jiker
Přidáno před 4 hodinami
Bramborový závin s uzeným masem
Přidáno před 6 hodinami
Uzená krkovice se švestkovou omáčkou
Přidáno před 9 hodinami
Opilé řezy z listového těsta
Přidáno před 21 hodinami
Vepřové maso a zeleninový knedlík (vhodné pro diabetiky a dělenou stravu)
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špagety Carbonara
jiri.kalivoda před 29 minutami
Hrníčkový perník
malikjozin před 34 minutami
Brokolice zapečená s oříšky a směsí sýrů
Topmoni před 1 hodinou
Rychlá kmínka s uzeným masem
Topmoni před 1 hodinou
Bramboráky
JanSmola před 1 hodinou
Pivovarská pochoutka
kimlo před 1 hodinou
Pudingová bublanina z 1 vejce
LA.63 před 2 hodinami
Cibule v těstíčku
magdalenka před 2 hodinami
Nadýchané bagety
Lachmy před 2 hodinami
Kuře na pivě
magdalenka před 2 hodinami
Tématické fráze:
recept vepřová panenka trochu jinak,
vepřová panenka trochu jinak,
recept na panenku,
vepřový plátek na rozmarýnu,
panenka k ulezeni
Suroviny:
panenka vepřová,
jalovec,
koření nové koření,
pepř černý,
sůl mořská,
rozmarýn,
česnek,
olej
Komentáře (3)