Toustový chleba ze zakysané smetany
Suroviny
- 300 ml vody
- 200 g zakysané smetany
- 2 rovné lžičky soli
- 550 g hladké mouky
- 1 lžička cukru
- 1 sáček sušeného droždí
- trošku mléka (na potření chleba)
Postup přípravy receptu
Všechny suroviny vložíme do nádoby pekárny v uvedeném pořadí a zapneme program na těsto.
Po vykynutí těsto propracujeme, vytvoříme váleček a vložíme ho do formy na chlebíček vytřené olejem. Povrch potřeme mlékem.
Necháme ho ještě asi 15 minut kynout a pak vložíme do trouby vyhřáté na 200°C.
Pečeme asi 30 minut, zda je upečený vyzkoušíme vpíchnutím špejle.Upečený chleba opatrně vyklopíme z formy a necháme vychladnout na mřížce.
Poznámka od kuchařky
Hotový chleba je díky zakysané smetaně krásně vláčný, měkoučký, žádná drobivá dusivka.
Formu doporučuji trochu větších rozměrů. Já jsem použila formu o rozměrech 22x12 cm a těsta do ní bylo moc.
Chleba hodně nakynul a krajíčky tvarem připomínají hříbek :o)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Toustový chleba ze zakysané smetany
-
LLenule: myslím, že by to šlo rovnou v pekárně upéct.
Nám se nelíbí krychlové chleby z pekárny proto všechny peču v troubě
Jestli to vyzkoušíš upéct rovnou v pekárně, napiš, prosím, jak to dopadlo
-
Po vykynutí v pekárně lze rovnou i upéct v pekárně?
-
Vypadá úžasně, dávám bodík
a tisknu. -
Děkuji všem za hezké komentáře a za bodíky
. -
Hříbek, nehříbek- papat nezkoumat!
Máš bodík a v čase chlebové nouze upeču! -
Forma sice byla jako "hrnečku vař", ale vytvořila krásný tvar chlebíka. Už mu chybí jen houbová smaženice. -
A ja som si myslela, že máš nejakú takú "hríbovú" formu.
Ale recept sa zíde, díky. -
Uloženo, vyzkouším a děkuji za recept
