Žampiony plněné mozzarellou pečené v mletém mase
Suroviny
- 400 g mletého vepřového masa
- 1 vejce
- lžička plnotučné hořčice
- strouhanka podle potřeby
- oblíbené bylinky
- sůl
- mletý kmín
- pepř
- větší žampiony
- mozzarella (měla jsem hranatou, neroztéká se tak)
- olej na potření
Postup přípravy receptu
Žampiony očistíme a uloupneme nožičky. Ty nastrouháme do misky s mletým masem. Mleté maso ochutíme a pořádně prohněteme, aby se dobře spojilo.
Sýr nakrájíme na kousky tak, aby se vešly do kloboučku žampionu. Žampion vevnitř malinko osolíme a vložíme sýr. Celé to obalíme v mletém mase.
Připravíme plech s pečícím papíem a připravené žampiony uložíme. Potřeme lehce olejem a pečeme ve vyhřáté troubě 30-40 minut, podle velikosti koulí.
Občas při pečení maso potřeme vypečenou šťávou. Upečené ihned podáváme, nejlépe s bramborovou kaší nebo vařenými bramborami.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Žampiony plněné mozzarellou pečené v mletém mase
-
Vlada@50: Já děkuji..to mně moc potěšilo
..díky za zprávu..
-
Tak...výborně udělaný žampiony doslova zmizely,nenadálá návštěva mi nechala jeden kousek.Ale ten mi chutnal tak,že jsem měl"nebe v hubě".Recept mám uložený,jeden z nejlepších na jídla z hub=podle mě.Na porci dělám 4ks,s bramborovou kaší mňamka.
Miko 59 díky
