Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny
Suroviny 3 l polévky
- 1 malá brokolice
- 4 PL zeleného hrášku
- 4 PL mrkve
- 4 PL celeru
- 1 malá jarní cibulka pokrájená na kolečka
- 150 g cca špička uzeného masa
- kroupy středně velké
- petrželka
- libeček
- 3 stroužky česneku
- pepř
- sůl (ev bujon)
- špetka (gulášové) papriky mleté
Postup přípravy receptu
Den předem jsem si uvařila ve vodě kroupy střední velikosti. Druhý den jsem povařila asi 25 minut špičku zauzeného masa s česnekem a solí, přidala jsem hrášek, cibulku, mrkev, celer.
Po chvíli jsem přidala na pár minut povařit na růžičky rozebranou brokolici.
Uzené maso jsem vyndala, pokrájela na kostičky a nasypala jsem ho pak společně do polévky i s kroupami, které byly uvařené z předešlého dne.
Pak jsem polévku ochutila solí, pepřem, špetkou gulášové papriky a nasypala jsem libeček, petrželku. Není nutné polévku zahušťovat, je hodně hustá i takto, neboť je tam dost krup a zeleniny i masa.
Poznámka od kuchařky
Inspiroval mne zde nedávno krásný recept Bibinky, jen jsem zmenila postup, zeleninku a okolo vše jsem dělala i jinak. Na kroupy jsem dostala pak i chuť v podobě zeleninky, uzeného masa a bylinek.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny
-
Uzenou kroupovou polevku s bramborem miluju, i celer nat (rapikaty celer) a petrzel a mrkev, a hlavne cesnek! Ale brokolice??
To uz je pro muj taste prilis. Cetla jsem tady vice receptu, dobry napady pridat porek, osmazenou cibulku i ty zampiony mozna, ale brokolice?? Z te delam kremovou polevku, je dobra sama o sobe. Vzdyt by se to zbytecne prodrazovalo. Z brokolice delam taky zapecene soufflé jenom s bramborem; to je pro bezmasy obed. Nechci Ti prset na slavu, ale uz ty kroupy jsou dost prdlave a jeste pridat brokolici, ktera taky nadyma?? Jinak Mysicko mas vsechny recepty vyborny, hodne jsem z nich uz uvarila. A za to Ti posilam bodiky 
-
pipre: jejda, dekuji, ja jsem ted se jen lekla, co se deje, polevka je z leta., tak díky moc všem
-
Tak tato polévka vypadá báječně
Mám ráda uzenou s kroupami a s dalšími přísadami. Ukládám a dávám bodík+10
-
luxusní polívčička
krásné foto..smekám
-
BILKOVAI: že jo?
-
Ta je nááádherná
To musí být velká dobrota.Miluju čiré vývary Ukládám a za recept a krásné foto posílám bodík...+1
-
hmmmm
-
Anna Kocikova: tak ted mi Aničko vnouček snědl už třetí misku polévky a chce ji s sebou i domů zítra
-
U nás bez polévky ani ťuk
a tahle vypadá také moc chutně+5
-
ivulinka: díky,
-
Pochutnala by si celá rodinka
-
Bibinka: děkuji
-
Ivi, bezva polévečka, hned bych se do ní pustila
Letí ti 3.bod
-
savlinka:
díky, je zajímavá, vše, co mne napadlo je tam
-
vypadá úžasně
1-64-64-exact.jpg "pipre")
