Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny

Name: Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 l polévky
Ingredients: 1 malá brokolice; 4 PL zeleného hrášku; 4 PL mrkve; 4 PL celeru; 1 malá jarní cibulka pokrájená na kolečka; 150 g cca špička uzeného masa; kroupy středně velké; petrželka; libeček; 3 stroužky česneku; pepř; sůl (ev bujon); špetka (gulášové) papriky mleté

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

varilamyskakas…

15 názorů

Doba přípravy 25 min

25 min (25 min příprava)

30. 7. 2011 18:58

Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny

Nutriční hodnoty

Energie	2 017 kJ / 482 kcal
Bílkoviny	55,11 g
Tuky	8,28 g
Vláknina	26,93 g
Cholesterol	98 mg
Sodík	1,50 g
Sůl	3,40 g
Sacharidy	33,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Den předem jsem si uvařila ve vodě kroupy střední velikosti. Druhý den jsem povařila asi 25 minut špičku zauzeného masa s česnekem a solí, přidala jsem hrášek, cibulku, mrkev, celer.
Po chvíli jsem přidala na pár minut povařit na růžičky rozebranou brokolici.
Uzené maso jsem vyndala, pokrájela na kostičky a nasypala jsem ho pak společně do polévky i s kroupami, které byly uvařené z předešlého dne.
Pak jsem polévku ochutila solí, pepřem, špetkou gulášové papriky a nasypala jsem libeček, petrželku. Není nutné polévku zahušťovat, je hodně hustá i takto, neboť je tam dost krup a zeleniny i masa.

Poznámka autorky receptu

Inspiroval mne zde nedávno krásný recept Bibinky, jen jsem zmenila postup, zeleninku a okolo vše jsem dělala i jinak. Na kroupy jsem dostala pak i chuť v podobě zeleninky, uzeného masa a bylinek.

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (32x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kroupová polévka od Babici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 40 min

Polévka s uzeným a kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

SKADINKA 35 min

Polévka z uzeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja

Načíst další

Komentáře

MilaH

2. 1. 2014 02:30

Uzenou kroupovou polevku s bramborem miluju, i celer nat (rapikaty celer) a petrzel a mrkev, a hlavne cesnek! Ale brokolice?? To uz je pro muj taste prilis. Cetla jsem tady vice receptu, dobry napady pridat porek, osmazenou cibulku i ty zampiony mozna, ale brokolice?? Z te delam kremovou polevku, je dobra sama o sobe. Vzdyt by se to zbytecne prodrazovalo. Z brokolice delam taky zapecene soufflé jenom s bramborem; to je pro bezmasy obed. Nechci Ti prset na slavu, ale uz ty kroupy jsou dost prdlave a jeste pridat brokolici, ktera taky nadyma?? Jinak Mysicko mas vsechny recepty vyborny, hodne jsem z nich uz uvarila. A za to Ti posilam bodiky