Koláč s tvarohovo-ovocnou náplní

Vaness0307 Kuchařka: Vaness0307

Doba přípravy: 1h 30 min 8-9 porcí Moučníky , Řezy, Řezy s ovocem, bublaniny 0 názorů

Suroviny

Na těsto:
150 g hladké mouky
100 g cukru krystal
1/2 prášku do pečiva
1 vanilkový cukr (nemusí být)
100 g másla
2 lžičky nastrouhané citrónové kůry
1 střední vejce
Na náplň:
500 g měkkého tvarohu
2 vejce
160 g másla
1 vanilkový pudink
1,5 lžíce rumu
175 g cukru krystal
410 ml mléka
mražené či čerstvé ovoce (dle vašeho výběru, já použila mražené maliny a borůvky)
Na vymazání formy:
kousek másla či rostlinného tuku
hrubá mouka
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Těsto: Vejce, máslo (měkké), cukr, mouku, prášek do pečiva a citronovou kůru dáme do misky a vypracujeme těsto, které necháme kolem 40 min v lednici.

  2. Náplň: Máslo dáme do kastrůlku rozpustit a poté do něj přidáme mléko (Pozor! Počkejte, aby máslo nebylo horké, aby kombinace horkého másla a studeného mléka neudělala malé hrudky).
    Zbytek surovin smícháme dohromady, pak přilijeme naši směs z kastrůlku a pořádně zamícháme, aby se nám všechny suroviny krásně smíchaly.

  3. Předehřejeme troubu na 150 stupňů a budeme péct po dobu 40-55 min (podle druhu trouby, já pekla 47 min).
    Vezmeme formu na koláč nebo na dort (26 cm) a vytřeme ji tukem nebo máslem a vysypeme hrubou moukou. Poté vyndáme těsto z lednice a vmačkáme ho do tloušťky zhruba 5 mm. Pak vylijeme směs na těsto a přidáme ovoce dle libosti a dáme péct.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Koláč s tvarohovo-ovocnou náplní

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: bábovka s tvarohovou náplní a ovocem

Zapomněl/a jsem heslo