Pečené slepičí díly
MamlajdaD
4 porce Drůbeží maso 3 názory
Suroviny
- stehna a prsa i s kůží z vařené slepice
- hrnek vývaru ze slepice
- směs koření Andělská křidélka (je trochu pikantní)
- směs koření Zlaté kuře
- sůl (je-li potřeba - směsi koření jsou dosti slané)
- anglická slanina (nebo slabší plátky uzeného špeku či uzeného bůčku – co je po ruce)
- 1 větší červená kapie
- 3-4 žampiony
- 3 velké stroužky česneku
- 1 noha klobásy
Postup přípravy receptu
Vařené slepičí díly dáme do pekáčku, posypeme oběma druhy koření, v případě potřeby přisolíme. Podlijeme vývarem, poklademe plátky slaniny, dáme do trouby a pečeme asi 30 minut při teplotě 175º C.
Pekáček vyndáme z trouby, přidáme na proužky pokrájenou papriku, na kolečka pokrájenou klobásku, na plátky pokrájené žampiony a na plátečky pokrájený česnek. Přikryjeme poklicí, pokud nemáme, tak alobalem, a pečeme dalších 25-30 minut.
Pak alobal odstraníme, stehna a prsa vyndáme nahoru na zeleninu a chvíli dopečeme na barvu při 200-220º C. Kdo chce, může sosík zahustit 1–2 lžičkami hotové jíšky.
Podáváme s rýží, s bramborami i s těstovinami, co kdo rád. Milovníci knedlíků bez výčitek s knedlíky. Přidáme k tomu i mísu zeleninového salátu.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pečené slepičí díly
-
MamlajdaD: U nás sa povie uslintaný ako pes, ale jedného Hektora som poznala, ten ale nebol uslintaný, bol to krásny vlčiak.
-
tejaja: Terezko, tak já na ty tvoje krásný fotky koukám, koukám a sliny mi kapou jako Hektorovi, (Hektor je jméno psa, to se tady v Česku tak říká
) Jsou to moc parádní fotky! 
Děkuju nastokrát, mám velikou radost! 
A máte na Slovensku taky mlsného uslintaného Hektora? Nebo to říkáte jinak? -
Šikovný spôsob ako využiť sliepku z polievky. Akurát nekupujem koreninové zmesi, tak som pozrela, čo všetko obsahuje zkorenie Andělská křidélka a pridala to každé zvlášť: mletú papriku, chilli, kurkumu, soľ (zmes jej obsahuje až 55%) a za Zlaté kuře rozmarýn, cesnak a trocha kmínu.
Bolo to dobré.
