Povidlová omáčka s uzeným masem

Name: Povidlová omáčka s uzeným masem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g povidel; citronová kůra; pár kapek citronové šťávy; 2 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 1 špetka soli; cukr; skořice; trochu strouhaného perníku (není nutné); Jako příloha:; 1/2 kg vařeného uzeného masa; bramborový knedlík

Pokud milujete sladko-slaná jídla, tento recept vám bude určitě chutnat. Skvělou chuť a vůni této výborné omáčce dodává skořice a trochu strouhaného perníku. Výborně se k ní hodí uzené maso a bramborový knedlík nebo šišky.

Jaruna18

32 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

15. 7. 2009 21:38

Nutriční hodnoty

Energie	4 879 kJ / 1 166 kcal
Bílkoviny	103,14 g
Tuky	38,80 g
Vláknina	12,60 g
Cholesterol	376 mg
Sodík	4,70 g
Sůl	11,00 g
Sacharidy	94,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku. Máslo rozpustíme, vsypeme mouku a za stálého míchání smažíme do světlé barvy.
Jak na domácí jíšku
Zalijeme vodou a vmícháme povidla.
Přidáme nastrouhanou citronovou kůru a skořici. Můžeme přidat i trochu nastrouhaného perníku.
Povaříme asi 15 minut.
Podle chuti přisladíme, přisolíme a dáme pár kapek citronové šťávy.
Podáváme s vařeným uzeným masem a tvarohovým nebo bramborovým knedlíkem.
TIP Oblíbené recepty na bramborové knedlíky

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (122×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Švestková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 40 min

Švestková omajda s uzeným a HK

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka

Uzené maso s trnkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marticka28 120 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 148×

Jak udělat domácí jíšku a vyhnout se chybám při její přípravě. Potřebujeme na ni kvalitní tuk. Pro pozdější využití ji snadno zmrazíme

Video Hodnocení 119×

Bramborové knedlíky podle našich babiček

Komentáře

casino

1. 2. 2016 17:08

Dnes znovu repríza podle níže uvedeného scénáře...
***
Prošel jsem si všechny 4! rcp na povidlovou omáčku a v žádné, v žádné jsem nenarazil na RUM

To ale soudruzi dělají chybu

Nevědomost prý hříchu nečiní

No, ale v tomto případě ani neomlouvá!

casino

28. 12. 2015 00:00

No, a když místo čisté jíšky použijete cibulovou zásmažku, tak se pak možná budete oblizovat kolem celé hlavy stejně jako já a když ještě místo čisté vody použijete vývar, třeba i jen z kostky, tak vám půjde hlava kolem

U nás bývá povidlová zpravidla s kusem uvařené kravky z polívky a knedlíkem, spíše s nekynutým "betonovým", ale někdy i s kupovaným "péřovým"

XXX

1. 1. 2014 13:04

Jakým množstvím vodu se má jíška zalít aby omáčka nebyla až moc řídká?

JanaDorazinova

21. 10. 2013 13:02

Jaruna18: přímo skvělé!!!

Jaruna18

3. 3. 2013 14:18

Jani,dík za fotku,povedla se ti a s krkovicí to bylo určitě mňam.

JanaDorazinova

27. 2. 2013 14:16

U nás velmi oblíbené jídlo, dnes na něj přišla řada

. jako přílohu jsem udělala vídeňské knedlíky od Bahuly a neměly opravdu chybu.

Přidávám foto s uzenou krkovicí

beda_travnicek

15. 7. 2011 14:14

HM NAM NAM, dobry dbry.

lucouch

20. 4. 2011 09:34

Děkuji. Už jsem vařila a prý byla jiná než od maminky, jemnější :) Moc chutnala :)

Jaruna18

18. 4. 2011 20:52

Lucko,já myslím,že pro čtyři to stačí, a přeji ať se povede a chutná.Nemohla jsem hned odpovědět,protože mne dnes propustili z nemocnice.Díky za zájem,ahoj.

lucouch

15. 4. 2011 07:46

Ještě otázečka. V tomto poměru to je pro kolik lidí? Děkuji.

lucouch

14. 4. 2011 10:04

Toto je jedno z oblíbených jídel mého manžela. Jelikož vařím teprve 3 měsícem, ještě se bojím a zžívám se s tím. Ale tento recept mě překvapil, jak je jednoduchý. Dnes zkusím

a uvidíme, jestli bude jako od maminky