Uzený sýr s oreganem
Postup přípravy
Krok 1: Sýr nakrájíme na malé kostičky, uzené také a oregano nasekáme na kousky. V hluboké míse vše promícháme. Naplníme do papíru na salám, musíme dát pozor, aby nebyla někde díra, sýr by vytekl.
Krok 2: Udíme hustým kouřem 40-50°C asi 100 minut. Pak přidáme teplotu na 90-100°C, aby se sýr roztavil. Jakmile se sýr roztaví, přestaneme topit a sýr necháme v udírně ztuhnout, aby se neztratil tvar, a pak můžeme krájet.
Do sýra můžeme dát zelený pepř, červenou papriku nebo kmín a ochutíme ho podle chuti.
Do sýra můžeme dát zelený pepř, červenou papriku nebo kmín a ochutíme ho podle chuti.
Zveřejněno 11. 5. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uzený sýr s oreganem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AZll
Moje poznámka
Uzený sýr s oreganem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AZll
Nejnovější recepty
Biscoff roláda s banánem
Přidáno před 8 hodinami
Vepřová ouška na asijský způsob
Přidáno před 9 hodinami
Špízy z dýně a tofu
Přidáno před 9 hodinami
Zapečené alsaské zelí
Přidáno před 10 hodinami
Hovězí kližka s dýňovou omáčkou
Přidáno před 13 hodinami
Brokolicová polévka s chlebovými krutony
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí "tiramisu"
Hana9 před 42 sekundami
Křenové zelí
AguMa před 2 hodinami
Koka sušenky
zelenapampeliska před 3 hodinami
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
jjj82 před 3 hodinami
Dýňovo-čokoládový cheesecake
[email protected] před 4 hodinami
Americké lívance
mamka1 před 5 hodinami
Bramborovo-celerová kaše s jogurtem a bylinkami
Danielka1 před 6 hodinami
Kakaovo-jablečný koláč s ořechy a čokoládovou polevou
Le.e.nka před 8 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
recepty1top před 8 hodinami
Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami
Lucie Hertlova před 9 hodinami
Tématické fráze:
uzený sýr recept,
příprava uzeného sýra,
papiry na uzeny syr,
nakládaný uzený syr,
uzeny syr v udirne videorecept,
platkovy syr oregana,
platkovy syr z oregana,
co dat do uzeneho syra,
uzený sýr,
uzený kozí sýr
Suroviny:
sýr,
maso uzené,
koření oregáno
Komentáře (5)