Barevný salát z pečených brambor s ředkvičkami a olivami
Bramborový salát může být i lehký a osvěžující. Třeba jako tento jarní. Menší, ideálně nové brambory upečeme dokřupava a spojíme s další barevnou zeleninou. K dochucení postačí zálivka z oleje, citronu a kopru.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 455 kJ / 587 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,64 g |
| Tuky | 16,34 g |
| Vláknina | 17,62 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 47 mg |
| Sůl | 0,03 g |
| Sacharidy | 90,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory i se slupkou omyjeme a vaříme v osolené vodě cca 15 minut. Slijeme a rozložíme na plech. Menší brambory necháme vcelku. Větší brambory před pečením rozkrojíme na půlky nebo čtvrtky. Pečeme cca 10 minut v rozehřáté troubě na 180-190 °C. Po upečení je necháme zchladnout a nakrájíme na větší kousky.
Krok 2: Okurky, ředkvičky a jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Olivy propláchneme vodou.
Krok 3: Cibuli oloupeme a pokrájíme na proužky. Upečené a zchladlé brambory promícháme se zeleninou a olivami, pokapeme olivovým olejem a šťávou z citronu. Podle chuti osolíme, opepříme a posypeme koprem.
Zveřejněno 25. 5. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Barevný salát z pečených brambor s ředkvičkami a olivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2ZKJ
Moje poznámka
Barevný salát z pečených brambor s ředkvičkami a olivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2ZKJ
Nejnovější recepty
Křehké tartaletky s vanilkovým krémem, třešňovou marmeládou a čerstvými třešněmi
Přidáno před 12 hodinami
Lehký citronový koláč z polenty
Přidáno před 17 hodinami
Obrácený ananasový koláč s mochyní
Přidáno před 17 hodinami
Rybízová buchta s tvarohem
Přidáno před 18 hodinami
TIP
Jednoduché pohankové karbanátky s mrkví
Přidáno před 19 hodinami
Malinové řezy s krémem a šlehačkou
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Znojemské okurky
LusiPa před 5 hodinami
Jak zavařovat okurky
LusiPa před 5 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
jijana před 7 hodinami
Bleskové lívance
i.capova před 9 hodinami
Pizza z domácí pekárny
Markeeta před 9 hodinami
Salát z quinoy s balkánským sýrem a olivami
AndreaAbb před 10 hodinami
Každodenní chléb (2-2-1)
magdalenka před 10 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Grinchch2010 před 13 hodinami
Pečená jelení kýta nebo plecko
Zuzka1973 před 14 hodinami
Jemné bramborové knedlíky
Zuzka1973 před 14 hodinami
Tématické fráze:
salát z pečených brambor,
salát z brambor,
salát z ředkviček a brambor,
salát s ředkvičkami a brambory,
jaké brambory na salát
Suroviny:
brambory,
okurky sterilované,
ředkvičky,
cibule,
cibulka jarní,
olivy zelené,
olej olivový,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý,
kopr
Komentáře (1)