Barevný salát z pečených brambor s ředkvičkami a olivami
Bramborový salát může být i lehký a osvěžující. Třeba jako tento jarní. Menší, ideálně nové brambory upečeme dokřupava a spojíme s další barevnou zeleninou. K dochucení postačí zálivka z oleje, citronu a kopru.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 455 kJ / 587 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,64 g |
| Tuky | 16,34 g |
| Vláknina | 17,62 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 47 mg |
| Sůl | 0,03 g |
| Sacharidy | 90,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory i se slupkou omyjeme a vaříme v osolené vodě cca 15 minut. Slijeme a rozložíme na plech. Menší brambory necháme vcelku. Větší brambory před pečením rozkrojíme na půlky nebo čtvrtky. Pečeme cca 10 minut v rozehřáté troubě na 180-190 °C. Po upečení je necháme zchladnout a nakrájíme na větší kousky.
Krok 2: Okurky, ředkvičky a jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Olivy propláchneme vodou.
Krok 3: Cibuli oloupeme a pokrájíme na proužky. Upečené a zchladlé brambory promícháme se zeleninou a olivami, pokapeme olivovým olejem a šťávou z citronu. Podle chuti osolíme, opepříme a posypeme koprem.
Zveřejněno 25. 5. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Barevný salát z pečených brambor s ředkvičkami a olivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2ZKJ
Moje poznámka
Barevný salát z pečených brambor s ředkvičkami a olivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2ZKJ
Nejnovější recepty
Večeře ze zbytku špaget
Přidáno před 12 hodinami
Pohankové smaženky
Přidáno před 12 hodinami
Tvarohová bábovka
Přidáno před 12 hodinami
Kávová bábovka s čokoládou
Přidáno před 12 hodinami
Banánový cheesecake
Přidáno před 15 hodinami
Lotus kuličky v bílé čokoládě
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lehká kedlubnovo-mrkvová polévka
misula29 před 15 minutami
Pečený čaj
Fitulka před 8 hodinami
Sterilované kapie II.
Martakasova před 8 hodinami
Rychlý švestkový koláč
radbastim před 10 hodinami
Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem
Petaas před 10 hodinami
Celozrné koláčky
Petaas před 10 hodinami
Hlíva na paprice
Petaas před 10 hodinami
Halibut v bylinkách
Petaas před 10 hodinami
Květák v sýrové omáčce
Petaas před 10 hodinami
Broskvové Himaláje
Petaas před 10 hodinami
Tématické fráze:
salát z pečených brambor,
salát z brambor,
salát z ředkviček a brambor,
salát s ředkvičkami a brambory,
jaké brambory na salát
Suroviny:
brambory,
okurky sterilované,
ředkvičky,
cibule,
cibulka jarní,
olivy zelené,
olej olivový,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý,
kopr
Komentáře (1)