Farářské kotlety

MamlajdaD Kuchařka: MamlajdaD

Vepřové maso 2 názory

Žádná fotografie není k dispozici
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři
Buďte první a přidejte fotografii

Suroviny

4 kotlety nebo plátky karé
sůl a pepř
máslo a strouhanku na vymazání a vysypání zapékací mísy
1 - 2 cibule (velké)
česnek 4 stroužky nebo podle chuti
lžíce oleje pod cibuli
červené víno (nebo může být i pivo) na podlití
trochu majoránky
smetana ke šlehání
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Kotlety vykostíme (nebo koupíme rovnou karé), naporcujeme na plátky, ty naklepeme, osolíme a opepříme je. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Maso naskládáme do mísy. Zvlášť usmažíme cibuli a česnek do zlatova a přidáme na maso. Může se podlít červeným vínem nebo pivem, nebo jen vodou (vývarem) - asi 1 - 2 lžíce na porci. Přikryjeme a pečeme v troubě při 180 st. C.

  2. Když je maso měkké, posypeme ho majoránkou a zalijeme smetanou ke šlehání a ještě chvíli povaříme, šťávy by nemělo být mnoho. Podáváme s rýží nebo brambory.

  3. Tento recept snese mnoho obměn, mohou se přidat během pečení žampióny, nebo na kotlety přidat ke konci pečení sýr (strouhaný nebo plátky), nebo podle fantazie.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Farářské kotlety

Tématické fráze: dobrý recept na na krkovici

Zapomněl/a jsem heslo