Kotlety – „dešťovky“

Colombo65 Kuchař: Colombo65

Doba přípravy: 45 minut + naložení masa 6-8 porcí Vepřové maso 10 názorů

Suroviny

8 plátků vepřové kotlety bez kosti
sáček grilovacího koření s příchutí slaniny od Avokáda
1 síťka cibule šalotky
škrobová moučka - Solamyl
olej
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kotlety potřeme směsí grilovacího koření smíchaného s olejem a uložíme v misce do lednice nejlépe do druhého dne.

  2. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a jednotlivé plátky vepřové kotlety lehce obalíme ve škrobu (Solamyl) a vkládáme do rozpáleného oleje, kde velmi zprudka restujeme.

  3. Opečené plátky dáváme do připraveného hrnce. Jakmile je všechno maso opečeno, vložíme do výpečku osmažit dosklovita na jemno nakrájené cibule šalotky.

  4. Po osmažení přidáme k masu do hrnce a lehce podlijeme vývarem (není-li, použijeme kostku masoxu).

  5. Lehce dusíme cca 30 minut.

  6. Maso vyndáme a omáčku, která se nám díky škrobu na plátcích masa zahustila, propasírujeme, aby byla jemná.

  7. Vrátíme maso do omáčky a lehce provaříme, dochutíme solí, pepřem. Jako příloha jsou výborné vařené nové brambory s jarní cibulkou.

Poznámka

Je to alternativa zpracování naloženého masa určeného na grilování, když grilovat nelze, jelikož příroda je proti a neustále prší a prší. Od toho je tedy i odvozen název pokrmu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 821 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kotlety – „dešťovky“

  • jahoda jahoda

    Smutný název, ale dnes mi vůbec nevadí:-D, Krásné lákavé fotečky:yes:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Pěkný receptík,dešťovky je hezký název dávám bod:yes:;-)

    Odpovědět

  • jan.alois jan.alois

    Eliza je mrška vyčuraná ráda by přišla k hotovému to tada ne .

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • jan.alois jan.alois

    jo dávám do oblíbených bodík je jistej . kotletku moc nemusím ale na tohle si troufnu . :-D

    Odpovědět

  • svetlana47 svetlana47

    no opravdu no vypadá supr a nic náročnýho dávám bodík a zítra hned vyzkouším alespoň vímco vařit :-):yes:

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65(autor receptu)

    Souhlasím, však v jednoduchosti je krása;-);-);-)

    Odpovědět

  • isindy isindy

    jejky, mňam...ukládám a při dalším nájezdu na masnu to odnesou kotlety....;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Přestože to není "nic nového pod sluncem", dala bych si rovnou, jen kdyby mi to Otík (nebo kdokoli jiný) přinesl uvařené...:-p
    Krásně ilustrativní fotografie...:-)
    Mimochodem, zítra jedeme na chatu, pak na chalupu a oběd i večeři odbydeme v restauracích po Jižních Čechách... Mám takové přání...Objednat si a dostat něco takhle pěkného...;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Otíku, nic moc složitého, ale vypadá to móc dobře a dobrý to jistě bude, šťáva krásná, přopomíná mi barvu rajskou. Dávám ti 1. bod:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: obed s kotlety naložení kotlety naložení kotlet kotleta recept kotlety recepty kotleta recepty oběd z kotlety kotlety recept výborné naložené kotlety kotleta kotlety na šalotce nalozene kotlety na grilovani obed z kolety recept na kotlety recept kotlety vepřové kotleta nalozeni jak malozit kotlety na grilovani jak se dělá deštovka zpracování kotlety supr vepřová kotleta

Zapomněl/a jsem heslo