Cuketová marmeláda

MamlajdaD Kuchařka: MamlajdaD

Zavařeniny 2 názory

Žádná fotografie není k dispozici
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři
Buďte první a přidejte fotografii

Suroviny

800 g oloupané cukety zbavené jader
1/2 - 3/4 šálku vody
350 – 400 g g cukru (pokud použijeme třtinový nebo hnědý cukr, dostane marmeláda mírně karamelovou příchuť)
1 lžička kyseliny citrónové,
1 Jamfix 3:1 (od Labety)
ovocná příchuť (např. ananasová, citronová, jahodová, meruňková atp.)
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu nastrouháme nebo nakrájíme na hodně malé kostičky a vaříme s vodou 10 minut. Cuketu nakrájenou na kostičky můžeme pak tyčovým mixérem rozmixovat.

  2. Pak přidáme cukr, Jamfix a vybranou příchuť a vaříme asi 3 – 4 minuty do zhoustnutí. Plníme horké do skleniček, zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Cuketová marmeláda

  • MamlajdaD MamlajdaD(autorka receptu)

    Nadja: Samosebou, že to půjde i s želírovacím cukrem (jasně, že podle doporučených množství surovin na sáčku), jen snad nakonec je lépe ochutnat, ony ty želírovací cukry jsou na sladší ovoce a cuketa žádnou sladkost nemá. Jo a kdybys dělala s ananasovou příchutí, přidej místo vody tu šťávu z kompotu a přidej i kostičky kompotu (je lépe překrojit), ale po společném povaření s cuketou se to opravdu musí rozmixovat. Omlouvám se, že se takhle vnucuji, ale když ono mně to nedá, neporadit!;-):-O;-) Moc děkuji za milý komentář:yes: a zdravím!:-K

    Odpovědět

  • Nadja Nadja

    K vyzkoušení marmelády z cukety se chystám už několik let, ale neměla jsem cukety, až letos se mi daří, tak to asi prubnu. Jen nemám ten Jamfix, ale mám tu ještě želírovací cukr, tak to zkusím s ním. ;-)

    Odpovědět

Zapomněl/a jsem heslo