Smetanová houbová polévka s uzeným masem a koprem

maris Kuchařka: maris

Polévky 0 názorů

Suroviny

2 hrsti lesních hub
3-4 brambory
200 g vařeného uzeného masa
150 ml smetany ke šlehání
50 g másla
50 g mouky
uzený vývar ( nemusí být )
sůl
čerstvě mletý bílý pepř
čerstvý kopr
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Houby očistíme, brambory oloupeme a obojí pokrájíme, houby na plátky, brambory na kostičky.

  2. V hrnci rozehřejeme máslo, vložíme houby a krátce je podusíme. Posypeme moukou, osmahneme ji a zaljeme chladným vývarem ( nebo vodou ). Rozšleháme, přivedeme k varu, přisypeme brambory a vaříme do jejich změknutí.
    Přilijeme smetanu, přidáme jemně krájený kopr a necháme přejít varem.
    Dochutíme pepřem a je-li třeba, přisolíme.

  3. Na talířích doplníme polévku nakrájeným uzeným masem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 48 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Smetanová houbová polévka s uzeným masem a koprem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo