Name: Koláčky s marmeládou a mákem
Ingredients: Těsto :; 500 g hladké mouky; 2 lžičky cukru; 250 ml mléka; 1 kostka droždí; 1 žloutky; 80 ml rostlinného oleje; špetka soli; 1 vejce; Náplň:; marmeláda; 120 g mletého máku; 100 ml mléka; 6 lžic cukru; plátky mandlí

Kuchařka: Kacenka996

Moučníky , Drobné pečivo 0 názorů

Přidat další fotografii

Suroviny

Těsto :
500 g hladké mouky
2 lžičky cukru
250 ml mléka
1 kostka droždí
1 žloutky
80 ml rostlinného oleje
špetka soli
1 vejce
Náplň:
marmeláda
120 g mletého máku
100 ml mléka
6 lžic cukru
plátky mandlí

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Z vlážného mléka, cukru, trocha mouky a kostky droždí necháme vzejít kvásek.
Do mísy nasypeme mouku, přidáme olej, žloutek, špetku soli. Přimícháme také kvásek a zpracujeme těsto. Pod suchou utěrkou a na teplem místě necháme kynout.
Mezitím, než nám těsto vykyne, nalijeme do hrnce mléko, přisypeme mák, cukr a za stálého míchání přivedeme k varu, než se mák s mlékem pěkně spojí.
Když těsto vykyne, uděláme z něj cca 40 kuliček, do kterých uprostřed uděláme ďůlek (stačí prstama). Do některých naplníme mák, do některých marmeládu, okolo pomažeme vejcem a dáme péct na pečící papír. Já pekla na 200°C cca 15 minut, záleží na troubě. Po upečení můžeme pocukrovat nebo na makové koláčky dát na ozdobu mandle.

Kuchařka: Kacenka996

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept