Dýňový koláč s kandovaným nebo sušeným ovocem

Suroviny

200 g očištěné dýně hokkaido
2 vejce
citronová kůra a šťáva z menšího citronu
125 g rozpuštěného másla
130 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
cca 1 hrst kandovaného nebo sušeného ovoce, dle chuti
cca 250 g polohrubé mouky, dle vodnatosti dýně a množství citr. šťávy
necelý prášek do pečiva

Postup přípravy receptu

  1. Očištěnou dýni nahrubo nastrouháme nebo rozmixujeme v chopperu (drtiči) a dáme do mísy. Přidáme dvě vejce, jemně nastrouhanou citronovou kůru a šťávu z menšího citronu (lze použít i pomeranč), cukry, rozpuštěné máslo a ovoce dle chuti. Vše dobře promícháme, přisypeme mouku s kypřidlem, opět dobře promícháme, těsto nandáme do koláčové formy cca 30 cm nebo dortové 22 cm, kterou jsme vymazali máslem a vysypali hrubou moukou, vložíme do předehřáté trouby na 170 stupňů a pečeme 20-25 minut, vyzkoušíme špejlí, těsto se na ní nesmí lepit.

  2. Po zchladnutí přelijeme polevou dle vlastní chuti (citronová, pomerančová, rumová, čokoládová...) a necháme ztuhnout nebo jen posypeme moučkovým cukrem.

  3. Lze upéct i jako bábovku nebo muffiny.

Komentáře k receptu Dýňový koláč s kandovaným nebo sušeným ovocem

  • recepty73 recepty73 (autor receptu)

    Alzbetina Prk.: ...děkuji:-K:-K:-K ...sám jsem byl z výsledku nadšený;-):-D:-D

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73 (autor receptu)

    casino: ...pro dobrotu, na žebrotu, že;-):-K ...jsem rád, že měl úspěch:yes:

    Odpovědět

  • Alzbetina Prk. Alzbetina Prk.

    Zkusila jsem si ho a koláč je opravdu výborný, vláčný, s citronovou příchutí. Mohu vřele doporučit! :-)

    Odpovědět

  • casino casino

    :-K
    Přišla mi sms:
    Tak ty vaše korpusy s dýní a já nevím co všechno v tom bylo..., šel dnes na dračku. Prodávali jsme ho naplněný krémem s mascarpone a perníkovým sirupem.
    :-)
    ***
    Neposlali ani drobeček, grrr ;-(
    No tak si ho dnes upeču jenom pro sebe :-)

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73 (autor receptu)

    Anna Kocikova: ...nejen vypadá, i chutná;-) ...díky:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Vypadá opravdu krásně:-K:yes:

    Odpovědět

  • casino casino

    Ta barva je úžasná... :yes:
    Nevím co s nadúrodou dýně, nevím co se sušenými švestkami, nevím co s vyloupanými ořechy od loňska...;-(
    Jen co vychytám mouchy u Griliášového dortu, tak se pustím do tohotok... :-)
    ...a pojmu to jako dortový korpus:-K
    ***
    Edit
    No, tak jsem samou zvědavostí nevydržel a už se peče...:-K

    Odpovědět

Tématické fráze: dýňový koláč dýnový koláč recepty dýňový koláč recept