Italský dýňový bochník
Suroviny 6 - 12 porcí
- 600 g oranžové dýně
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- 1 lžička mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého kardamomu
- 1/2 lžičky mletého hřebíčku
- špetka soli
- 1 hrnek krystalového cukru
- 3 vejce
- 1/4 hrnku oleje
- 1 hrst rozinek
Postup přípravy receptu
Ošúpanú dyňu uložíme na olejom vymastený plech a pečieme v rúre do mäkka. Potom ju rozmixujeme a necháme vychladnúť.
Vajcia vyšľaháme s cukrom. Pridáme múku s práškom do pečiva, škoricu, klinčeky soľ, kardamón a olej. Dobre premiešame.
Nakoniec vmiešame vychladnutú rozmixovanú dyňu a hrozienka.
Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy a pri strednej teplote upečieme. Posypeme práškovým cukrom.
Poznámka od kuchařky
Recept je z knihy Encyklopédia múčnikov.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Italský dýňový bochník
-
Tanicka:nie, nie je tam žiadny tvaroh, tú vláčnosť spôsobuje práve tá dyňa. Ten recept mám z tej knihy za odmenu a veľmi sa mi tá kniha páči, pretože v nej nie sú žiadne maslové krémy a ťažké múčniky, ale všetko zdravé, s ovocím, zeleninou, rôznymi druhmi orechov a orieškov, rôzne koreniny, ktoré sa u nás do múčnikov nezvyknú dávať. Preoste mlsáte a pritom je to ľahké
http://www.toprecepty.cz/album.php?id=1216 -
To vypadá moc hezky vláčně a šťavnatě, není v náplni i nějaký tvaroh :)?? Úplně mi to tak připadá...
-
tejaja:
aha, tohle jsem potřebovala, dík -
cathleen: chutí to ako normálny koláč, dyňu v tom nie je cítiť, len je koláč vlhkejší a cítiš, že tam niečo je, len by si to určite neidentifikovala ako dyňu. Cítiť tam jemne koreniny.
-
pěkný moučník děvčat vy mě naučíte jíst asi všechno z dýně jsem ještě nikdy nic nevařila
asi budu muset příští rok zasadit na zahradu+1 -
Vypadá to moc dobře. Dá se popsat, jak chutná? -
Pěkná buchetka
-
Moc hezký recept i s fotopostupem
+5Máš moc pěknou formu
-
Terezko, krásně nafocený fotopostup a hodně zajímavá buchtička
-
No konečně pořádný moučník na noc
A tuhle dýni maj v Kaufu, tak pro ni mažu
