Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sváteční polévka z dýně hokaido

Sváteční polévka z dýně hokaido je jemný krém, který doplňují křupavé chlebové krutonky, opražená dýňová semínka a opečená slanina. Dýni uvaříme doměkka, rozmixujeme a zahustíme světlou jíškou. Polévku zjemníme smetanou a podáváme jako slavnostní pokrm nebo lehký hlavní chod.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

MamlajdaD MamlajdaD

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Sváteční polévka z dýně hokaido
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 180 kJ /
1 238 kcal
Bílkoviny7,19 g
Tuky126,50 g
Vláknina0,97 g
Cholesterol 208 mg
Sodík 1,65 g
Sůl4,10 g
Sacharidy17,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky. Vložíme ji do hrnce, zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme přibližně 15–20 minut, dokud nezměkne. Poté dýni rozmixujeme dohladka. Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a krátce ji zpěníme, aby vznikla světlá jíška. Za stálého míchání ji postupně zalijeme trochou vývaru, rozmícháme dohladka a přidáme k rozmixované dýni. Krok 3: Dochutíme solí, česnekem a majoránkou promnutou mezi prsty. Polévku ještě 5–10 minut povaříme. Krok 4: Slaninu nakrájíme na kostičky a na rozpálené pánvi orestujeme dokřupava. Krok 5: Polévku rozdělíme do talířů, ozdobíme smetanou, posypeme opraženými dýňovými semínky a chlebovými krutonky. Podle chuti doplníme opečenou slaninou a podáváme.

TIP: Křupavé krutony - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 10. 2019

Poznámka autorky MamlajdaD

Sváteční je polévka proto, že je možno ji podávat i na Štědrý den. Hlavně tam, kde je zvykem podávat hrachovou polévku, kterou víc než dobře nahradí (nenadýmá a je i rychleji hotová).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sváteční polévka z dýně hokaido

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AVR3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sváteční polévka z dýně hokaido

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AVR3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

tejaja tejaja 8. 12. 2019 18:23
MamlajdaD: :-K;-)

MamlajdaD MamlajdaD 8. 12. 2019 16:38
tejaja (moderátorka): Terezko, tvých fotografií i komentářů si moc vážím, ale tentokrát ještě o něco víc, když jsi na to obětovala poslední tykvičku Hokkaidičku! :yes::-D:-K Za uvaření, vyzkoušení a pochvalu moc děkuji, a za fotky, to se ví - děkuji na stotisíckrát! :-K<3;-):-8:yes: Srdečně zdravím! :-8:-K:-K

tejaja tejaja 8. 12. 2019 13:39
Na polievku padla posledná dyňa. :-D Slaninka urobila bodku na polievke, chutila. :yes:;-)

tejaja tejaja přidala nové fotografie! 8. 12. 2019 12:35

Sváteční polévka z dýně hokaido

Sváteční polévka z dýně hokaido

Eja57 Eja57 16. 10. 2019 17:53
Pečlivá začínající kuchařinka hokkaido oloupe - a docela se ochudí, samozřejmě o množství, přidělá si práci a barva bude trochu méně výrazná...Hokkaidó ( varieta tykve velkoplodé) je jediná dýně/tykev, která se NELOUPE, je tak vyšlechtěná...
( Zkuste dýňovou polévku z PEČENÉ hokkaido, kostky, pečící papír, trocha soli a žbibec česneku, do hodně měkka, rozmixovat, přidávat postupně při mixování - používám tyčák a vysokou nádobu- horkou vodu/zeleninový vývar, do žádoucí konzistence, dokořenit, na dokončení kousek másla nechat rozpustit....)

hosta hosta 15. 10. 2019 20:53
casino: Já ty recepty, kdy se hokaido loupala, potkala, i tady - a vždy to bylo zbytečné:-) Ale jestli k 53 zde přítomným hokaido polévkám přibude padesátáčtvrtá, tak je to asi jedno;-). Stejně jako na své mládí vzpomínám s nostalgií na doby, kdy se procházel katalog...

MamlajdaD MamlajdaD 15. 10. 2019 20:30
Anna Kocikova: Děkuji! :yes:-8::-K

MamlajdaD MamlajdaD 15. 10. 2019 20:28
casino: Děkuji za komentář. Receptů na polévky z hokkaida, o kterých se zmiňujete, je tady dost. Tahle je dělaná na způsob hrachové polévky. A je výborná (a trochu jiná). ;-) A to loupání nebo neloupání tykve si může každý rozhodnout podle svého. V receptu píši: Dýni očistíme NEBO oloupeme... Tak ať si to každý rozhodne podle svého zvyku. ;-):-8 Zdravím!:-K:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 15. 10. 2019 20:21
casino: Asi jste špatně četl,co jste četl:-(Ale...

casino casino 15. 10. 2019 20:13
Doposud jsem nepotkal rcp, kde by se hokaido loupala :-O spíše se v postupu zdůrazňuje, že se neloupe ;-)
A že by se podobná políffka zahušťovala jinak, než dýní či bramborem jsem také ještě neviděl :-O
No, všechno je někdy poprvé, že :-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
dýně hokaido recepty, polévka z dýně hokaido, svatecni dýňová polévka, polevka hrachova z dýně hokaido, polévka hokaido recept, dýně hokkaido-recepty, recept na polevku z dyně, recept na polévku z dýně hokaido

Suroviny:
dýně hokkaido, máslo, mouka hladká, vývar zeleninový, sůl, česnek, majoránka, smetana ke šlehání, krutony, semínka dýňová, slanina anglická

Přidat fotografie receptu

]