Retro recept - Lomnické kroužky

Jaromira18 Kuchařka: Jaromira18

Doba přípravy: Záleží na době kynutí těsta Podle velikosti kroužků Cukroví , Pečené 2 názory

Suroviny

250 g polohrubé mouky
130 g másla
2 žloutky
15 g droždí
30 g lískových ořechů (vlašských )
7-8 lžic mléka
1 lžíce moučkového cukru
Dokončení :
30-40 ml vody
2 lžíce cukru
moučkový cukr
1 vanilkový cukr
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve uděláme kvásek z 3 lžic vlahého mléka, 1 lžíce moučkového cukru, droždí a 1 lžíce mouky. Ořechy nasekáme na velmi jemné kousky. Do mísy dáme změklé máslo, trochu mouky a vařečkou propracujeme hladké těstíčko. Přidáme ořechy, 4 lžíce vlahého mléka (může být i více, podle potřeby), zbylou mouku, žloutky a vypracujeme tuhé těsto jako na vánočku. Těsto necháme v teple vykynout.

  2. Z vykynutého těsta vyválíme váleček, nakrájíme z něj kousky, které vyválíme do válečku a spojíme je do kroužků. Já si vyberu vždy malý kroužek obtočím ho, aby mi zbyl na každé straně kousek, stisknu je k sobě, stočím je přehnu pod kroužek a spoj uhladím.

  3. Kroužky dáme na pečící papír a necháme znovu vykynout. Pečeme je uprostřed trouby vyhřáté na 200°C do růžova. Během pečení rozvaříme vodu s cukrem. Věnečky po vytažení z trouby potřeme mašlovačkou rozvařeným cukrem a vrch obalíme v moučkovém cukru, smíchaném s vanilkovým cukrem nebo posypeme. Necháme je uschnout, musí křoupat jako suchárky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Retro recept - Lomnické kroužky

  • Jaromira18 Jaromira18(autorka receptu)

    srettka: Děkuji,:-K pekla nám je maminka, když jsme byli malé, je nás 5 dětí, tak bylo hned po nich.:-K

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Připomíná mi to cukroví mojí babičky:-K, takové recepty mám moc ráda. Zkusím to udělat bezlepkové podobě pro dceru.:yes:

    Odpovědět

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít