Česnekové kuře na smetaně podle herečky Jany Bouškové

Name: Česnekové kuře na smetaně podle herečky Jany Bouškové
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kuře nebo 4 kuřecí čtvrtky či stehna; sůl; pálivá paprika podle chuti; 20 stroužků česneku; 2 šlehačky (á 250 ml); 400 g tvrdého sýra na strouhání

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

MamlajdaD

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Česnekové kuře na smetaně podle herečky Jany Bouškové

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 4

1 1 kuře nebo 4 kuřecí čtvrtky či stehna

sůl

pálivá paprika podle chuti

20 stroužků 20 stroužků česneku

2 2 šlehačky (á 250 ml)

400 g 400 g tvrdého sýra na strouhání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 100 kJ / 1 219 kcal
Bílkoviny	98,40 g
Tuky	60,56 g
Vláknina	19,60 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	4,03 g
Sůl	10,00 g
Sacharidy	68,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuře rozčtvrtíme (naporcujeme), osolíme a mírně opaprikujeme pálivou paprikou (na jedné fotografii vidíte, že jsem pálivou paprikou šetřila, ale protože mám ostřejší jídla ráda, příště si dám o trochu víc). Dvacet stroužků česneku nakrájíme na plátky a posypeme kuře. Pak porce kuřete zalijeme půl litrem šlehačky a posypeme množstvím strouhaného sýra. Upečeme dozlatova. Krok 2: Dělala jsem z poloviční dávky, pekla jsem na 175 st. C, doporučuji trochu nižší teplotu, aby maso bylo opravdu doměkka nebo v případě potřeby přes pekáček volně položit alobal či papír na pečení, aby se povrch kuřete nepřipálil, když kuře kvůli sýrové krustě nelze ve výpeku otáčet, jen výpekem polévat. Krok 3: Jako příloha se hodí v první řadě rýže, no a pak i další podle chuti – těstoviny, brambory atd. K pití pro dámy i pro pány suché bílé vínečko, já jsem se spokojila s vinným střikem, no a pivařům radit nemusím. Jídlo je velice lahodné, nikterak nečpí česnekem, ten sice udělá skvělou chuť, ale tou delší tepelnou úpravou a asi i tou smetanou není v pokrmu nijak cítit.

Kuře rozčtvrtíme (naporcujeme), osolíme a mírně opaprikujeme pálivou paprikou (na jedné fotografii vidíte, že jsem pálivou paprikou šetřila, ale protože mám ostřejší jídla ráda, příště si dám o trochu víc). Dvacet stroužků česneku nakrájíme na plátky a posypeme kuře. Pak porce kuřete zalijeme půl litrem šlehačky a posypeme množstvím strouhaného sýra. Upečeme dozlatova.
Dělala jsem z poloviční dávky, pekla jsem na 175 st. C, doporučuji trochu nižší teplotu, aby maso bylo opravdu doměkka nebo v případě potřeby přes pekáček volně položit alobal či papír na pečení, aby se povrch kuřete nepřipálil, když kuře kvůli sýrové krustě nelze ve výpeku otáčet, jen výpekem polévat.
Jako příloha se hodí v první řadě rýže, no a pak i další podle chuti – těstoviny, brambory atd. K pití pro dámy i pro pány suché bílé vínečko, já jsem se spokojila s vinným střikem, no a pivařům radit nemusím. Jídlo je velice lahodné, nikterak nečpí česnekem, ten sice udělá skvělou chuť, ale tou delší tepelnou úpravou a asi i tou smetanou není v pokrmu nijak cítit.

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 12. 2019

Poznámka autorky MamlajdaD

Recept dělala kdysi herečka Jana Boušková ve VIP Prostřeno. Je snadný, bez velké práce a hlavně opravdu skvěle chutná!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Česnekové kuře na smetaně podle herečky Jany Bouškové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vVxM

Kuře na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 60 min

Kuře na smetaně Videorecept

Kuře na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Monika B. 50 min

Kuře na smetaně (svíčková)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jan.alois 60 min

Kuře na smetaně s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pamelka 15 min

Kuře v pórkové smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kokronilla

Kuře na paprice se smetanou Videorecept

Kuře na paprice se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

annveros 65 min

Zobrazit více

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD 20 min

Maminčino kuře – klasický recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 70 min

Domácí slanina bez uzení podle slovenského redaktora Milana Gigela

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MamlajdaD

Strouhání do polévky vyrobené v sekáčku (čopru)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MamlajdaD 10 min

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 45 min

Svíčková z vepřového

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

MamlajdaD 175 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Slané chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Česnekové kuře na smetaně podle herečky Jany Bouškové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vVxM

Náhodný recept

Rychlá kuřecí "znojemská" omáčka Videorecept

Rychlá kuřecí "znojemská" omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Univerzální dortové krémy podle Šárky Divácké Videorecept

Univerzální dortové krémy podle Šárky Divácké

Přidáno před 6 hodinami

Sušená jablka trochu jinak (ovocné kůže)

Přidáno před 8 hodinami

Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi

Přidáno před 9 hodinami

Buchta líné ženy Videorecept

Buchta líné ženy

Přidáno před 9 hodinami

Ořechovo-jablečný koláč na plech

Přidáno před 10 hodinami

Plňené rukolové palačinky

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zuzi777a 16. 10. 2023 19:24

Česnekem se nemá šetřit! To se mi líbí!

Kuřátko zkusím o víkendu.

MamlajdaD 1. 3. 2020 11:31

cechina: Díky!

cechina 1. 3. 2020 11:12

MamlajdaD 16. 12. 2019 19:16

Eja57: Vepřové v mléce znám, ale v tomhle receptu celé stroužky nedoporučuji, ty plátečky pustí víc chuti.

Já jsem dala 10 stroužků českého česneku a mohlo jich být klidně i 12. Ale fakticky to je lahoda!

Měla jsem boule za ušima, jak se říká!

Zdravím!

MamlajdaD 16. 12. 2019 19:09

rihana: dělala jsem jen z menšího množství a byla jsem vyjímečně velkorysá - dala jsem celou šlehačku. Ale uvažovala jsem, že by se půlka šlehačky mohla nahradit smetanou na vaření. Ale i to mléko (plnotučné) by myslím šlo. Moc díky za komentář, . Já jsem si fakt pochutnala a to jsem to měla jen s chlebem. Posílám moc hezký předvánoční pozdrav!

Eja57 16. 12. 2019 18:51

Česnek ve smetaně/mléce je skvělý...trochu mi to připomíná výborný recept na vepřové v mléce, není ani nutno se se stroužky krájet, hodit tam prostě hrst stroužků...