Rychlé jogurtové makovky

Name: Rychlé jogurtové makovky
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 130 g vody; 100 g bílého jogurtu; 60 g cukru; 2 vanilkové cukry (40 g); 3 lžíce oleje; 60 g změklého másla; 0,5 vejce; 0,5 lžičky soli; 500-530 g hladké mouky; 15-18 g čerstvého droždí; Dále:; 0,5 vejce na potření makovek; celý mák na posypání

Rychlé jogurtové makovky potěší svou nadýchaností, jemnou chutí a jednoduchou přípravou, kterou zvládne opravdu každý. Díky jogurtu je těsto krásně vláčné a výsledné pečivo se skvěle hodí ke snídani, svačině i jako sladké pohoštění ke kávě.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

cathleen

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 213 kJ / 2 919 kcal
Bílkoviny	67,45 g
Tuky	94,00 g
Vláknina	16,77 g
Cholesterol	163 mg
Sodík	57 mg
Sůl	0,07 g
Sacharidy	442,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vlažné vody vsypeme vanilkový cukr, přidáme droždí, dobře rozmícháme a necháme 15–20 minut stát. Krok 2: Ke zpěněnému droždí přidáme zbytek surovin (mouky nejdříve jen 500 g) a uhněteme těsto. Je-li třeba, během hnětení dosypeme zbytek mouky – její množství závisí na hustotě jogurtu a velikosti použitého vejce. Krok 3: Uhnětené těsto necháme 30 minut odpočinout, pak ho propracujeme, rozdělíme na 12–14 malých kousků a z každého uděláme malou bulku, kterou uložíme kynout na plech s pečicím papírem nebo fólií. Krok 4: Včas zapneme předehřívat troubu a asi po 20–30 minutách kynutí makovky, které téměř zdvojnásobily objem, potřeme zbytkem rozšlehaného vejce, posypeme celým mákem a upečeme (200 °C/cca 17–20 minut). Krok 5: Po upečení necháme vychladnout na mřížce.

Do vlažné vody vsypeme vanilkový cukr, přidáme droždí, dobře rozmícháme a necháme 15–20 minut stát.

Jak udělat kvásek z droždí
Ke zpěněnému droždí přidáme zbytek surovin (mouky nejdříve jen 500 g) a uhněteme těsto. Je-li třeba, během hnětení dosypeme zbytek mouky – její množství závisí na hustotě jogurtu a velikosti použitého vejce.
Jak se dělá domácí jogurt
Uhnětené těsto necháme 30 minut odpočinout, pak ho propracujeme, rozdělíme na 12–14 malých kousků a z každého uděláme malou bulku, kterou uložíme kynout na plech s pečicím papírem nebo fólií.
Včas zapneme předehřívat troubu a asi po 20–30 minutách kynutí makovky, které téměř zdvojnásobily objem, potřeme zbytkem rozšlehaného vejce, posypeme celým mákem a upečeme (200 °C/cca 17–20 minut).
Čím potírat kynuté těsto - tipy a rady pro začátečníky
Po upečení necháme vychladnout na mřížce.

TIP: Jak vyrobit domácí máslo

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 3. 2020

Poznámka autorky cathleen

Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (100× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rychlé jogurtové makovky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P4X6

Makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 45 min

Loupáčky - makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 120 min

Vanilkové makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 45 min

Rychlé makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 50 min

Máslové makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 65 min

Makovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Zobrazit více

Sirup z rýmovníku Videorecept

Sirup z rýmovníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 60 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 10 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 10 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 50 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen 20 min

Punčové řezy jako z cukrárny Videorecept

Punčové řezy jako z cukrárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 65 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Snídaně
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení
Svačina
Kynutí
Recepty do 100 korun
Středně náročné

Moje poznámka

Rychlé jogurtové makovky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P4X6

Náhodný recept

Tykvovo-chlebový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřový bulgur se zeleninou

Přidáno před 50 minutami

Nejjednodušší dýňová omáčka ze 2 surovin Videorecept

Nejjednodušší dýňová omáčka ze 2 surovin

Přidáno před 50 minutami

Čína z hlívy ústřičné

Přidáno před 1 hodinou

Jablkový koláč s rozinkami

Přidáno před 3 hodinami

Pórkovo-cibulová polévka na způsob francouzské cibulačky

Přidáno před 16 hodinami

Focaccia s olivami, čerstvými rajčaty a rozmarýnem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

cathleen 25. 3. 2020 09:25

pazderka83: díky za vyzkoušení i moc pěknou fotku

ty mandle jsou náhrada, ale vypadají velice pěkně

pazderka83 25. 3. 2020 09:06

Vyzkoušeno. Na můj vkus jsou suché, příště zkusím vytvořit spíš rohlíčky než bulky. S hrůzou jsem zjistila, že nemám mák, tak jsem ho nahradila mandlema.