Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem

Name: Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem
Prep time: 17 min
Cook time: 8 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1-1,2 l vývaru (drůbeží, hovězí); Na noky:; 90 ml mléka; 10 g másla; 60 g hrubé krupice; 1 špetka soli (podle potřeby); 1 vejce; medvědí česnek (podle potřeby); Dále:; sůl do vody

Vylepšete klasický hovězí nebo kuřecí vývar výbornými krupicovými noky. Ty jsou připraveny z mléka, másla, vajec a krupice a skvělou chuť i aroma jim dodá nasekaný medvědí česnek.

Merylas

2 názory

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 17 min Doba tepelné úpravy: 8 min bez doby odležení

25 min (17 min příprava + 8 min tepelná úprava, bez doby odležení)

31. 3. 2020 21:19

Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem

Přidat fotku

1-1,2 l 1-1,2 l vývaru (drůbeží, hovězí)

Na noky:

90 ml 90 ml mléka

10 g 10 g másla

60 g 60 g hrubé krupice

1 špetka 1 špetka soli (podle potřeby)

1 1 vejce

medvědí česnek (podle potřeby)

Dále:

sůl do vody

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 288 kJ / 547 kcal
Bílkoviny	25,14 g
Tuky	25,78 g
Vláknina	1,80 g
Cholesterol	290 mg
Sodík	555 mg
Sůl	1,30 g
Sacharidy	52,66 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Listy medvědího česneku omyjeme a najemno nakrájíme.
Mléko nalijeme do rendlíku, osolíme, přidáme máslo a přivedeme k varu.
Jak nepřipálit mléko
Za stálého míchání vsypeme krupici a dále chvíli povaříme do doby, kdy se těsto přestane lepit. Odstavíme a necháme trochu prochladnout.
Do krupice vmícháme vejce a přidáme i medvědí česnek. Připravenou směs necháme chvíli odpočinout.
Z těsta vytvoříme za pomoci dvou malých lžiček noky a vhazujeme je do vařící osolené vody. Vaříme krátce, když vyplavou, tak je už vyjmeme. (Noky ale lze vařit i přímo ve vývaru.)
Jak jednoduše vytvarovat nočky?
Noky vložíme do vývaru a podáváme.
TIP Jak připravit vývar