Cuketové špagety s chřestem a holandskou omáčkou

Name: Cuketové špagety s chřestem a holandskou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 mladá cuketa; 250 g zeleného chřestu; čerstvě mletý bílý pepř (nebo citronový); sůl; Dále:; holandská omáčka

Netradiční zeleninové špagety můžeme snadno připravit z mladé cukety. Podávané s blanšírovaným zeleným chřestem a jemnou holandskou omáčkou vytvoří rychlý a lehký pokrm, který zaujme nejen svou krémovou konzistencí, ale i svěží chutí a elegantním vzhledem.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

maris

Středně náročný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Cuketové špagety s chřestem a holandskou omáčkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 3 porce

3porce

1 1 mladá cuketa

250 g 250 g zeleného chřestu

čerstvě mletý bílý pepř (nebo citronový)

sůl

Dále:

holandská omáčka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	288 kJ / 69 kcal
Bílkoviny	4,80 g
Tuky	0,40 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	31 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	8,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z chřestu odlomíme spodní části (ty můžeme odložit stranou a použít do dalšího receptu). Krok 2: V hrnci přivedeme vodu k varu, osolíme a vložíme chřest. Vaříme na skus, zhruba 3–4 minuty. Chřest vyjmeme a udržujeme v teple. Krok 3: Cuketu omyjeme a připravíme z ní na spiralizéru dlouhé špagety. Dáme je prohřát do vody po chřestu, ale už nevaříme. Poté je vyjmeme, necháme okapat, chřest nakrájíme na menší kousky a obojí opatrně smícháme. Krok 4: Podle chuti osolíme, opepříme a podáváme zalité holandskou omáčkou.

Z chřestu odlomíme spodní části (ty můžeme odložit stranou a použít do dalšího receptu).
Co se jí z chřestu - rady a tipy
V hrnci přivedeme vodu k varu, osolíme a vložíme chřest. Vaříme na skus, zhruba 3–4 minuty. Chřest vyjmeme a udržujeme v teple.
Jak dlouho vařit chřest
Cuketu omyjeme a připravíme z ní na spiralizéru dlouhé špagety. Dáme je prohřát do vody po chřestu, ale už nevaříme. Poté je vyjmeme, necháme okapat, chřest nakrájíme na menší kousky a obojí opatrně smícháme.
Jak připravit zeleninové špagety
Podle chuti osolíme, opepříme a podáváme zalité holandskou omáčkou.

TIP: Holandská omáčka v MT

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 5. 2020

Poznámka autorky maris

Omáčku si připraví každý podle svého osvědčeného receptu, i tady je jich víc, já používám tento:

https://www.toprecepty.cz/recept/43104-holandska-o...

Do vody na vaření chřestu můžeme přidat špetku cukru a pár kapek citronu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketové špagety s chřestem a holandskou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qzoR

Chřest s holandskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MishkaCZ 40 min

Pečený chřest s holandskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Susa 25 min

Chřest s holandskou omáčkou a opečenou šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

maris 35 min

Holandská omáčka v MT

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Pečený tuňák s chřestem a holandskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jurgen.k 80 min

Africký sumeček s chřestem a holandskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 15 min

Zobrazit více

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 50 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 30 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 60 min

Meruňkový koláč Videorecept

Meruňkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maris 50 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Maďarský okurkový salát podle Čiriny

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

maris 30 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Zdravé recepty
Běžný den
Chřest
Cuketa
Vaření
Jarní recepty
Středně náročné
Vegetariánské recepty
Recepty do 30 minut
Rychlé recepty
Letní recepty
Evropská kuchyně
Blanšírování

Moje poznámka

Cuketové špagety s chřestem a holandskou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qzoR

Náhodný recept

Sýrový koláč à la pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí prsa na slanině a paprikách

Přidáno před 1 hodinou

Jogurtové lívance s jablky

Přidáno před 1 hodinou

Banánové rolky s čokoládou

Přidáno před 5 hodinami

Krémová brokolicová polévka se smetanou

Přidáno před 5 hodinami

Brambory zapečené s tvarůžky

Přidáno před 6 hodinami

Restovaná kuřecí játra s dušenou kedlubnou

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 30. 4. 2025 05:18

Nádherná dobrota - skvělý nápad.

maris 30. 4. 2025 10:44

Marie Svarcova: Maruško moc děkuji🙂

lenka.janatkova moderátorka 11. 5. 2024 20:29

Krásný, opravdu hodně zelený pokrm

maris přidala nové fotografie! 21. 5. 2020 12:53

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Časté chyby při přípravě holandské omáčky: Řídký i nespojený přeliv lze napravit Hodnocení 2×

Časté chyby při přípravě holandské omáčky: Řídký i nespojený přeliv lze napravit

Přirozeně bezlepkové nudle nebo špagety ze zeleniny si získávají popularitu. Skvěle chutnají z cuket. Poradíme, jak je připravit Hodnocení 22×

Přirozeně bezlepkové nudle nebo špagety ze zeleniny si získávají popularitu. Skvěle chutnají z cuket. Poradíme, jak je připravit

Jak připravit dokonalou holandskou omáčku? Fantastickou chuť a sametově hebkou konzistenci zaručí správné šlehání másla

Co ještě vysít v srpnu: Kedlubny, rukola, fenykl i kopr stihnou vyrůst do podzimu

Chřest je noblesní vysoce výživná surovina. Víte, jak dlouho chřest vařit? Hodnocení 17×

Chřest je noblesní vysoce výživná surovina. Víte, jak dlouho chřest vařit?

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jaká část chřestu je vhodná k jídlu a kterou naopak vyhazujeme? Poradíme Hodnocení 65×

Jaká část chřestu je vhodná k jídlu a kterou naopak vyhazujeme? Poradíme

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta

Mirka H před 1 hodinou

Jednoduché máslové sušenky

danila před 1 hodinou

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Lenka_ před 1 hodinou

Bramborové placičky s nivovou omáčkou

Khaled před 2 hodinami

Salátek jako lusk

magdalenka před 4 hodinami

Cuketové placičky Videorecept

Cuketové placičky

[email protected] před 4 hodinami

Okurkový salát jako příloha

magdalenka před 4 hodinami

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

Slavista62 před 4 hodinami

Okurkový salát s rajčaty

magdalenka před 4 hodinami

Patizonová polévka s koprem a zakysankou

GabKe před 6 hodinami

Suroviny:
cuketa, chřest zelený, pepř bílý mletý, sůl,

Cuketové špagety s chřestem a holandskou omáčkou

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky maris

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Vyzkoušela jsem virální palačinky z rýžového papíru: Stačí vám na ně 3 suroviny a obejdete se bez mouky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Vyzkoušela jsem virální palačinky z rýžového papíru: Stačí vám na ně 3 suroviny a obejdete se bez mouky