Vepřové nudličky a játra se žampiony a paprikou

Name: Vepřové nudličky a játra se žampiony a paprikou
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové kýty; 200 g vepřových jater; 100 g sterilovaných žampionů; 150 g sterilované papriky; 50 g pórku; 3 cibule; sůl; pepř; sójová omáčka; olej

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

@.jarda11

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 420 kJ / 1 056 kcal
Bílkoviny	152,09 g
Tuky	23,20 g
Vláknina	28,30 g
Cholesterol	816 mg
Sodík	1,48 g
Sůl	3,60 g
Sacharidy	49,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřovou kýtu a játra nakrájíme na nudličky, cibuli a pórek na jemné nudličky. Krok 2: Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme játra, která opepříme, až se zatáhnou, vyndáme je z hrnce stranou. Přidáme vepřové nudličky, vrátíme zpět játra a zalijeme vodou. Osolíme, opepříme a dusíme 20 minut pod pokličkou. Krok 3: Poté přidáme žampiony, papriku a pórek, zamícháme dohromady. Krok 4: Nakonec ochutíme sójovou omáčkou a necháme pod pokličkou 25 minut provařit, (když bude potřeba, můžeme zahustit).

Podáváme s rýží či hranolky.

Vepřovou kýtu a játra nakrájíme na nudličky, cibuli a pórek na jemné nudličky.
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme játra, která opepříme, až se zatáhnou, vyndáme je z hrnce stranou. Přidáme vepřové nudličky, vrátíme zpět játra a zalijeme vodou. Osolíme, opepříme a dusíme 20 minut pod pokličkou.
Poté přidáme žampiony, papriku a pórek, zamícháme dohromady.
Nakonec ochutíme sójovou omáčkou a necháme pod pokličkou 25 minut provařit, (když bude potřeba, můžeme zahustit).

Podáváme s rýží či hranolky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 6. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové nudličky a játra se žampiony a paprikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D3Vk

Vepřové nudličky s paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Vepřové nudličky s játry a uzeninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Vepřové s žampiony a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kociska 60 min

Vepřové nudličky se žampiony a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RadiVarime 30 min

Kančí nudličky na paprikách a žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 25 min

Vepřové nudličky s pórkem a žampiony na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas

Zobrazit více

Zbojnická vepřová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

@.jarda11 60 min

Nakládaný Hermelín s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

@.jarda11 45 min

Čínské placičky z kuřecího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

@.jarda11 45 min

Srbská vepřová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

@.jarda11 20 min

Bramborový salát s červenou cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

@.jarda11 60 min

Špenátové rizolety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

@.jarda11 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Pokrmy z vnitřností

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Vepřové nudličky a játra se žampiony a paprikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D3Vk

Náhodný recept

Kuřecí maso v kedlubnách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HankaPu 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Letní hrášková polévka s mátou

Přidáno před 1 hodinou

Borůvkové muffiny z cottage těsta

Přidáno před 2 hodinami

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN Videorecept

Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN

Přidáno před 6 hodinami

Kuře v krémové sýrovo-česnekové omáčce

Přidáno před 8 hodinami

Sýrové šneky s kukuřicí a nivou

Přidáno před 8 hodinami

Gratinované brambory s cibulí a smetanou

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jana Pá 25. 6. 2020 09:19

zizala: To znám , pokud něco řeknu, tak reakce je - neuč orla lítat

zizala moderátorka 25. 6. 2020 07:31

Frantiska: No, a kdyby byla tvrdá po těch 45 minutách, tak vařit dál. Budete učit starého orla lítat, holoto! Tady máte pravý kuchařský talent.

@.jarda11 25. 6. 2020 07:14

Frantiska: ne

Frantiska 25. 6. 2020 06:36

játra na nudličky 45 minut? ty nebudou krvave ani po tom opecení.

@.jarda11 25. 6. 2020 05:38

zizala: takže takle se to opravdu fakt neděle jak tady píšete
Takle jak to je napsáno tak se to dělá takle sem to dělal mám odskousene

zizala moderátorka 25. 6. 2020 04:56

@.jarda11: Všechny kuchařské autority zacházejí s játry jako s minutkovým masem, ale zřejmě jsou to všichni úplní blbci, Jarda je asi začne učit, jakým množstvím mouky se zahušťují omáčky a jak se správně vaří. Svatá prostoto!

casino 24. 6. 2020 21:43

@.jarda11:
No, recept mi trošku připomíná čínu MASO DVOU BAREV, a tam je tepelná úprava řádově v délce jednotek minut

Edit:
https://www.labuznik.cz/recept/maso-dvou-barev/

@.jarda11 24. 6. 2020 21:30

casino: tak to děláte špatně
takle se to fakt nedělá takle jak je to napsáno tak se to dělá

casino 24. 6. 2020 21:28

@.jarda11: píše:
mika59: když to budete dělat naopak jak tady píšete tak játra budou syrové
nejdřív se musí udělat játra až poté maso

zizala: píše:
Hm, játra osolená a trápená 45 minut budou jako podešev. Já nevím, ale mám dojem, že tento autor si z nás dělá legraci a zkouší, co mu projde.

zizala: má pravdu

@.jarda11 24. 6. 2020 21:24

JanaDorazinova: ty játra se jen opepřej osolí se to uplně a na konec

JanaDorazinova 24. 6. 2020 21:20

Kdysi Polhraich v nějakém svém pořadu říkal, že neví, kde se vzal nesmysl, že játra se nemají solit. Koukala jsem na něj, jak blázen. Vysloveně řekl, že to není pravda, že je to blábol. Já tedy játra nesolím, je to zažitý zvyk, že se to nemá a osolim vždy až po udušení. No, ale syn, vyučený kuchař mi říkal totéž, co Polhraich. Tak nevím. Jinak, Jardo, ten recept je úžasný

@.jarda11 24. 6. 2020 21:07

mika59: jo já vím ale jdu to doplnit

mika59 24. 6. 2020 21:06

@.jarda11:No Jaroušku ale to nepíšete, dusíte to spolu ..

@.jarda11 24. 6. 2020 21:03

mika59: právě játra se musej opéct tak aby nebili vysušené dají se i vyndat opéct maso a zase ty játra dát zpět vysušená fakt nebudou

mika59 24. 6. 2020 21:02

@.jarda11: Jardo tak to se musím od vás naučit..nic ve zlém, ale játra čím více dusíte, tím jsou susší..Možná neumím..omlouvám se.

@.jarda11 24. 6. 2020 20:59

mika59: když to budete dělat naopak jak tady píšete tak játra budou syrové
nejdřív se musí udělat játra až poté maso

mika59 24. 6. 2020 20:50

zizala: No já bych to udělala naopak, nejdříve nudličky a játra až před koncem. Ty musí zůstat šťavnatá. Takhle dělám i zabijačkový guláš..maso do měkka a nakonec játra. Ale zase proti gustu??