Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 173 kJ / 1 475 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 83,40 g |
| Tuky | 35,72 g |
| Vláknina | 145,37 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 54 mg |
| Sůl | 0,08 g |
| Sacharidy | 134,33 g |
Postup přípravy
Slijeme a propláchneme cizrnu, osušíme ji papírovou utěrkou a odstraníme uvolněné slupky. Cizrnu rozložíme na plech nebo pánev, kterou můžeme vložit do trouby. Posypeme ji drceným kmínem, uzenou paprikou, kurkumou, solí a pokapeme olivovým olejem. Promícháme, dáme do trouby a pečeme asi 20-30 minut, nebo až začne být křupavá. Krok 2: Cibuli a česnek nasekáme, květák nasekáme nebo rozebereme na růžičky. Olej zahřejeme v hlubokém hrnci na polévku. Přidáme cibuli, česnek, květák, kešu a 1 lžičku kurkumy. Promícháme a necháme rozvonět pár minut za stálého míchání. Zalijeme zeleninovým vývarem nebo vodou a osolíme. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a vaříme, dokud květák nezměkne. Pak v mixéru po menších dávkách rozmixujeme do krémové konzistence. Krok 3: Vrátíme vše do hrnce na polévku, dle potřeby přidáme další vodu do požadované hustoty krémové polévky a povaříme. Přidáme zbylé koření, dochutíme solí a citronovou šťávou. Podáváme s kořeněnou cizrnou, petrželkou a zakápnuté olivovým olejem.
Zveřejněno 13. 9. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Zlatá květáková polévka s kořeněnou cizrnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kqYX
Moje poznámka
Zlatá květáková polévka s kořeněnou cizrnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kqYX
Nejnovější recepty
Srdce na houbách
Přidáno před 7 hodinami
Tvarohový tunel
Přidáno před 8 hodinami
Salát s lesními houbami a schwarzwaldskou šunkou
Přidáno před 9 hodinami
Řezy s lesním ovocem
Přidáno před 10 hodinami
Palačinky s lesní náplní
Přidáno před 11 hodinami
Balkánský ježek podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněné pečené batáty
Christine před 6 minutami
Rajčatová omáčka na těstoviny
MoniTom před 43 minutami
Brownie
bobik.v.kuchyni před 48 minutami
Zapečená mořská štika s hlívou, vejci a čedarem
Slavista62 před 1 hodinou
Těstovinový salát s tuňákem I
poirotka před 2 hodinami
Kefírová bábovka s mákem.
lecho před 4 hodinami
Rychlá bábovka
Lucie1001 před 4 hodinami
Kvasnicová polévka
magdalenka před 5 hodinami
Květák na smetaně
magdalenka před 5 hodinami
Cordon bleu - plněný řízek
Panova před 6 hodinami
Suroviny:
cizrna,
olej olivový,
kmín drcený,
paprika sušená uzená,
kurkuma,
sůl,
olej olivový,
cibule,
česnek,
květák,
oříšky kešu,
vývar zeleninový,
kurkuma,
sůl,
pepř mletý,
šťáva citronová,
zelená nať
Komentáře (8)