Name: Amur pečený na másle s medvědím česnekem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: půl očištěného amura v celku; 1 citron; drcený kmín; medvědí česnek sušený; 4 stroužky česneku; sůl; mletý pepř; máslo; máslo na vymazání pekáče

Amur pečený na másle s medvědím česnekem

Tuto nejjednodušší a nejběžnější úpravu rybího masa zvládne i začátečník. Maso amura má tu velkou výhodou, že má méně drobných kostí, než-li např. kapr. Proto je amur v naší kuchyni tak oblíbený.

Jaromira18

4 názory

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby odležení

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby odležení)

28. 9. 2020 15:16

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Amur v medvědí krustě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hanahcotton 45 min

Přečtěte si

Komentáře

Jaromira18

19. 6. 2023 08:00

LiZatKo: Moc děkuji, jsem ráda, že vám amur chutnal.

LiZatKo

18. 6. 2023 15:08

Jednoduchý, přesto velmi dobrý recept. Amur na másle všem moc chutnal, jako přílohu jsme měli šťouchané brambory s libečkem.
Děkuji za recept. Věřím, že se k této rybě v budoucnu ještě vrátím, je to velmi jemné a lahodné rybí maso.