Kuřecí medailonky s dýní

Suroviny

700 g kuřecích prsíček
500 g očištěné dýně
1 velká cibule
cca 100 g šunky
8 stroužků česneku
čerstvé lístky šalvie
olej
olivový olej
bílý pepř
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Kuracie prsia nakrájame na medailónky. Pekáč vytrieme olejom a poukladáme medailónky.

  2. Okolo rozložíme na plátky nakrájanú dyňu (hrúbka asi 3-5 mm), na kúsky narezanú cibuľu a cesnak. Posolíme, posypeme bielym korením a v rúre 15 min pečieme.

  3. Potom na každý medailónik položíme lístok šalvie a zakryjeme kúskom šunky (veľkosť šunky zodpovedá veľkosti medailónkov).
    Vrátime na cca 10 min späť do rúry.

  4. Vyberieme, pokvapkáme olivovým olejom a ihneď podávame. Prílohu volíme podľa chuti, najlepšie zemiaky (ja pridávam len paradajky).

Poznámka od kuchařky

Recept je z časopisu Plus 7 dní.

Komentáře k receptu Kuřecí medailonky s dýní