Smetanové brambory pod pokličkou z krkovice

1. Brambory řádně očistíme a nakrájíme na menší kolečka, která klademe do pekáče. Přidáme na kolečka pokrájenou cibuli, vše osolíme a promícháme. Podlijeme trochou vody.
2. Krkovici naklepeme,osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Masem pak přikryjeme brambory, takže nám vytvoří vlastně pokličku.
3. Pečeme v troubě cca 45 minut ,zkratka do změknutí brambor, ale dáváme pozor, abychom nevysušili maso. Zhruba 15 minut před koncem maso odebereme, brambory s cibulí zalijeme smetanou, promícháme ,maso vrátíme zpět a dopečeme.

Zveřejněno 27. 11. 2020