Sušenky tahini (Dělená strava podle LK - Kytičky)

Name: Sušenky tahini (Dělená strava podle LK - Kytičky)
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 40 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 170 g hladké mouky; 100 ml tahini (hladkého a tekutého); 50-100 ml agávového sirupu (nebo datlového, javorového,100 ml sirupu=130 g); 1 KL prášku do pečiva; 1/2 KL vanilkového extraktu (nebo1 fruktózový vanilkový cukr)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Taevita

Snadný

Sušenky tahini (Dělená strava podle LK - Kytičky), sušenky Tahini s reliéfem, SPLK — sušenky Tahini s reliéfem, SPLK

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

170 g 170 g hladké mouky

100 ml 100 ml tahini (hladkého a tekutého)

50-100 ml 50-100 ml agávového sirupu (nebo datlového, javorového,100 ml sirupu=130 g)

1 KL 1 KL prášku do pečiva

1/2 KL 1/2 KL vanilkového extraktu (nebo1 fruktózový vanilkový cukr)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 738 kJ / 893 kcal
Bílkoviny	19,55 g
Tuky	6,20 g
Vláknina	5,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	43 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	187,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřeji troubu na 170 ° C. Krok 2: Ve velké misce vyšlehám sirup, tahini a vanilkový extrakt do hladka.
Přidám mouku, prášek do pečiva a promíchám stěrkou, pak zpracuji na vále. Krok 3: Vznikne vlhké, lepivé a snadno tvarovatelné těsto. Nechám ho odpočinout v lednici, chladem ztratí lepkavost a lépe se s ním pracuje. Vytvaruji váleček, odkrajuji kousky a z nich vyválím kuličky velikosti vlašského ořechu (30 g). Krok 4: Na talíř nasypu sezamové semínko, kuličky do něj položím a rozmáčknu dnem hrnku, omočeném v hladké mouce, na sílu těsta 3 mm. Krok 5: Neposypanou stranou je uložím na plech s pečícím papírem. Peču 10-15 minut bez horkovzduchu.

Předehřeji troubu na 170 ° C.
Ve velké misce vyšlehám sirup, tahini a vanilkový extrakt do hladka.
Přidám mouku, prášek do pečiva a promíchám stěrkou, pak zpracuji na vále.
Vznikne vlhké, lepivé a snadno tvarovatelné těsto. Nechám ho odpočinout v lednici, chladem ztratí lepkavost a lépe se s ním pracuje. Vytvaruji váleček, odkrajuji kousky a z nich vyválím kuličky velikosti vlašského ořechu (30 g).
Na talíř nasypu sezamové semínko, kuličky do něj položím a rozmáčknu dnem hrnku, omočeném v hladké mouce, na sílu těsta 3 mm.
Neposypanou stranou je uložím na plech s pečícím papírem. Peču 10-15 minut bez horkovzduchu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 12. 2020

Poznámka autorky Taevita

Pokud neradi sušenky křoupeme a raději žvýkáme, nahřejeme troubu pouze na 160°C. Sušenek je cca 40 ks. Po upečení dobře drží reliéf vzorku, zespodu namočíme do sezamu, zmáčkneme razítkem na sušenky.