Pečená brokolice s česnekem a quinoou

Bezmasá jídla Doba přípravy: 30 2 názory

Žádná fotografie není k dispozici
Buďte první a přidejte fotografii

Bezmasá jídla Doba přípravy: 30 2 názory

Suroviny 4 porce

400 g brokolice
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce sezamového oleje
1 lžička soli
1/2 lžičky mletého pepře
2 stroužky česneku
200 g quinoy
500 ml vody
1 lžíce petrželky
2 lžíce šťávy z citronu

Postup přípravy receptu

  1. Předehřejte troubu na 180°C.
    Očistěte brokolici, nakrájejte ji na stejné kousky a vložte do mísy. Zakápněte ji lžící olivového oleje a lžící sezamového oleje.

  2. Osolte půl lžičkou soli, opepřete a přidejte prolisovaný česnek.
    Všechno dobře promíchejte a rozprostřete na plech vyložený pečícím papírem. Vložte do trouby a pečte 20 minut.

  3. Zatímco se brokolice peče, propláchněte quinou studenou vodou. Pak ji nasypte do hrnce s půllitrem vroucí vody, přidejte půl lžičky soli a 10 minut vařte.

  4. Odstavte z plotny, přiklopte pokličkou a nechte dalších 5 minut dojít. Pokud quinoa nevstřebala všechnu vodu, sceďte ji.

  5. Ve velké míse smíchejte upečenou brokolici s quinoou. Přidejte nasekanou petrželku, pokapejte lžící olivového oleje a šťávou z citronu. Všechno znovu promíchejte a podávejte.

Poznámka od kuchařky

Billa recepty.

Komentáře k receptu Pečená brokolice s česnekem a quinoou

  • rizekB rizekB(autor receptu)

    Pajaja: Pro mě také. Až udělám tak se pokusím přida

    Odpovědět

  • Pajaja Pajaja

    Není od věci přidat k receptu fotku. Bez ní tak ztrácí na zajímavosti. Pro mne je důležité pokrm vidět. Hmmm. (((

    Odpovědět