Tvarohovo-jabkové lasagne

Suroviny

9-10 plátků lasagní (počet závisí na jejich velikosti)
6-8 jablek
skořice
rozinky
cukr dle chuti
citronová šťáva
Vanilková omáčka:
2 lžíce másla
3 lžíce hladké mouky
600 ml mléka
1 vanilkový cukr
cukr dle chuti
Tvarohová náplň:
500 g jemného tvarohu
1 vejce
citronová šťáva
cukr dle chuti
Posýpka:
2 lžíce polohrubé mouky
1 lžíce másla
2 lžíce krystalového cukru
troška skořice

Postup přípravy receptu

  1. Najprv pripravíme vanilkovú omáčku. Na masle speníme múku, zalejeme mliekom a metličkou za stáleho miešania rozvaríme na hladkú omáčku. Omáčka nebude hustá, má byť redšia. Odstavíme, pridáme vanilkový cukor a osladíme podľa chuti.

  2. Všetky ingrediencie na tvarohovú náplň dobre premiešame.

  3. Do zapekacej misy dáme 1/3 vanilkovej omáčky a na ňu uložíme plátky lasagní.

  4. Na lasagne nastrúhame na plátky jablká, pokvapkáme ich citrónovou šťavou, posypeme cukrom podľa chuti, hrozienkami a škoricou.

  5. Na jablká navrstvíme polovicu tvarohovej náplne.

  6. Na tvaroh príde druhá tretina vanilkovej omáčky a na ňu opäť plátky lasagní.

  7. Nastrúhame jablká, pokvapkáme ich citrónovou šťavou, posypeme cukrom podľa chuti, hrozienkami a škoricou.

  8. Navrstvíme druhú polovicu tvarohovej náplne a uložíme vrstvu lasagní. Zvyšnú tretinu vanilkovej omáčky dáme navrch. Ak je omáčka hustá, môžeme navrch naliať 1-1,5 dl mlieka.

  9. Misu zakryjeme alobalom a pečieme v rúre na 170°C 40 minút.

  10. Potom vyberieme, alobal odstraníme a posypeme posýpkou. Vložíme do rúry a ešte 15 min necháme piecť.
    Rúru vypneme, otvoríme a pri otvorených dvierkach necháme v rúre asi 10-15 minút.
    Potom vyberieme a podávame.

Poznámka od kuchařky

Recept mám z nejakej knihy, ale upravila som si ho podľa svojho. Pôvodný recept namiesto tvarohu používa tofu.

Komentáře k receptu Tvarohovo-jabkové lasagne