Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 17 082 kJ / 4 083 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 58,81 g |
Tuky | 231,13 g |
Vláknina | 9,00 g |
Cholesterol | 1,42 g |
Sodík | 321 mg |
Sůl | 0,66 g |
Sacharidy | 425,07 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 175 °C, formu na bábovku vytřeme tukem a vysypeme moukou.
Do mísy robota dáme krupicový cukr, vanilkový cukr, rum, máslo nakrájené na malé kostičky a žloutky. Šleháme tak dlouho, dokud směs nezbělá a je jemná. Přidáme zakysanou smetanu, promícháme a po částech vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh. Krok 2: Těsto rozdělíme na tři části. Jednu třetinu necháme v robotu, druhou třetinu dáme do misky, ve které jsme šlehali sníh, a na jednu misku dáme poslední třetinu, kterou nebudeme barvit. Do části, kterou jsme nechali v robotu, přidáme 2 lžíce kakaa a 2 lžíce mléka a promícháme. Do těsta v misce od sněhu přidáme 3 kapky červeného barviva. Krok 3: Těsto klademe do formy velkou lžící střídavě na sebe. Naplněnou formou několikrát dnem bouchneme do stolu, aby se bábovka pěkně spojila. Formu dáme do vyhřáté trouby a pečeme asi 60 minut (podle trouby). Ke konci ji rychle přikryjeme pečicím papírem, aby neztmavla. Po upečení otevřeme troubu a bábovku necháme v otevřené troubě 10 minut odpočinout. Poté jí vyndáme, necháme chvíli zchladnout a pak opatrně vyklopíme. Krájíme, až je studená. K těstu se chováme tak, jako by bylo tvarohové.
Do mísy robota dáme krupicový cukr, vanilkový cukr, rum, máslo nakrájené na malé kostičky a žloutky. Šleháme tak dlouho, dokud směs nezbělá a je jemná. Přidáme zakysanou smetanu, promícháme a po částech vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh. Krok 2: Těsto rozdělíme na tři části. Jednu třetinu necháme v robotu, druhou třetinu dáme do misky, ve které jsme šlehali sníh, a na jednu misku dáme poslední třetinu, kterou nebudeme barvit. Do části, kterou jsme nechali v robotu, přidáme 2 lžíce kakaa a 2 lžíce mléka a promícháme. Do těsta v misce od sněhu přidáme 3 kapky červeného barviva. Krok 3: Těsto klademe do formy velkou lžící střídavě na sebe. Naplněnou formou několikrát dnem bouchneme do stolu, aby se bábovka pěkně spojila. Formu dáme do vyhřáté trouby a pečeme asi 60 minut (podle trouby). Ke konci ji rychle přikryjeme pečicím papírem, aby neztmavla. Po upečení otevřeme troubu a bábovku necháme v otevřené troubě 10 minut odpočinout. Poté jí vyndáme, necháme chvíli zchladnout a pak opatrně vyklopíme. Krájíme, až je studená. K těstu se chováme tak, jako by bylo tvarohové.
Zveřejněno 10. 4. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Veselá bábovka, nadýchaná jak peříčko
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ONZQ
Moje poznámka
Veselá bábovka, nadýchaná jak peříčko
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ONZQ
Nejnovější recepty
Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou
Přidáno před 8 hodinami
Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou
Přidáno před 8 hodinami
Roláda Harlekýn podle Míši Landové
Přidáno před 15 hodinami
Těstoviny s krémovou omáčkou Alfredo s krevetami a brokolicí
Přidáno před 17 hodinami
Plněné sladké broskve
Přidáno před 18 hodinami
Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem
Přidáno 9. 7. 2025 13:14
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Cinderka před 6 hodinami
Nepečené kokosové košíčky s čerstvým ovocem
Amphibian před 7 hodinami
Citrónové muffiny
terezakrejzarova před 8 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
kiellmo před 8 hodinami
Boloňská omáčka
DavidVolvo před 9 hodinami
Máslové kuře s lilky na rozmarýnu
smrkusa před 9 hodinami
Okurková polévka
jarpos před 10 hodinami
Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí
zdesse před 10 hodinami
Pečená rolka ze slaniny, sýra a mletého masa
Jan Nemec před 11 hodinami
Suroviny:
máslo,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
rum,
smetana zakysaná,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
vejce,
kakao,
mléko,
potravinářské barvivo červené
Komentáře (1)